2018年元旦兩項攸關民生廢棄物的新制就將上路，分別是擴大限用購物塑膠袋、與美妝品禁用塑膠柔珠。減少塑膠的濫用，不但有利環境，也可望減少垃圾量。不過，從2016年延燒到2017年的縣市垃圾大戰要如何消彌再次發生的可能，面對全台焚化爐將要陸續除役或進入更新工程的未來，廢管機制還有得努力。

2016年底立法院完成廢清法修法，明確定義了廢棄物與資源的差別，以面對爐渣等事業廢棄物、焚化爐底渣再利用不順而到處非法棄置的亂象。同時授權環保署調度全台焚化爐，以解決垃圾大戰問題，在2017年環保署則陸續交出相關子法。

過去焚化爐底渣由於去化不順利，而發生處理業者非法棄置的亂象，讓底渣淪為不受歡迎的角色。高雄市府一度向其他縣市提出，以運回底渣作為代燒垃圾的代價，不料，如雲林、台東的農業縣市，領回了底渣卻無力自行再利用，堆置反而又成問題。環保署一度打算出面訂出代燒運回底渣的比列，不料調度辦法草案7月出爐，第一次公聽會就遭到各縣市環保局激烈反對，因此環署只好收回檢討，10月重新公告，就已經改由申請調度機關及被調度機關自行協商。

而底渣的再利用，則將往公共工程去，環保署與公共工程會跨部會合作，目標是「敢用、會用、一定要用」 ，工程會為此修訂了施工綱要規範及使用手冊 ，讓工程單位有所依循，過去「誰知道他在裡面摻了什麼」對品質與處理業者不信任的疑慮，也將改為地方環保機關出面驗證，並統一調度供料，來確保品質。例如台南等部分縣市更打算在焚化爐周邊興建處理設施，親自把關底渣再生粒料的生產與去化過程。

焚化爐調度辦法提出，需要環署調度垃圾處理的縣市，需先提出清理計畫，也就是說，若是無或未營運垃圾焚化廠的縣市，卻沒有做好垃圾減量及資源回收，環署可以不幫他們調度。相應的是，環保署推出「多元化垃圾處理計畫」 這將是個六年計畫，中央地方合計將投入153億。

而要談減量，就不能忽視環團一再提醒，目前送進焚化爐的家庭垃圾中有四成屬廚餘這個事實，這次的「多元化垃圾處理計畫」 提出將大幅改善堆肥技術，包括了分散式的脫水與高效堆肥設施、與集中式厭氧消化等。北中南也將設立三座厭氧消化設施，用來處理生廚餘、農林資材、禽畜糞尿、水肥等有機廢棄物。目前台中市府已經率先破土開工了。

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由於紀錄片「看見台灣」以空拍揭露亞泥新城山礦場讓太魯閣山頭禿去引發社會關注，2016年5月環保署長李應元一上任，便宣示讓亞泥退出國家公園。再者，近年陸續有萬達、新竹關西復礦、利英、榮豐等爭議礦業環評案。因此，環團與立委在2016年開始對礦業法的霸王條款、全台4／5礦場未做過環評提出意見。

今年3月，立院經濟委員會展開礦業法修法的討論，立委蘇治芬更直接提議，要求經濟部礦務局暫停半年審核所有礦業展限案。但兩個星期後，立委赫然發現，亞泥已經先一步取得20年礦權的展限，引起各界譁然。

之後，環團一端主張亞泥取得展限的過程違法，當年取得土地的手段不合法，且這個展限許可沒有踐行原基法保障的知情同意權，因此展限無效；一頭要求盡快進行礦業法的修正。在亞泥案上，當地太魯閣族人前往行政院提出訴願，要求撤銷亞泥展限，但經濟部表示，再次檢視亞泥展限程序後，仍認為「並無違法」，也惹來6月底萬人聲援「看見亞泥 搶救太魯閣」的大遊行。今年11月23日，亞泥新礦權生效當天，當地太魯閣族人展開第一波封山行動。

在礦業法的催生上，3月前經濟部長李世光表示草案提出「沒有時間表」，7月底臨時會時，經濟委員會在沒有政院版的狀況下，以立委版進行討論。委員版中不乏提出明確將文化、人權保障入法者，不過經濟部仍堅守展限屬「舊權利」的主張。雖然經濟部次長王美花定調，礦權展限依然是屬於舊權利的延續，但展限時皆需進行環評與原民知情同意，不過民間版起草人律師謝孟羽則認為，定義為新權利才是正本清源的作法。就像環評法、原基法在礦業法之後才出現，之後也有國土計畫、景觀法等土地管制的法令將陸續上路，若是定義為舊權利，有可能「掛一漏萬」，再次重演問題。

礦務局遲遲到8月才交出預告版草案，並展開公聽，公聽會上業者對於展限需環評，大批不需要。然而面對民間的昂頸期盼，政院版卻直到12月7日才正式出爐。雖然行政院強調，政院版有強化環境保護、開發資訊與參與、明訂回饋機制、落實原民權益、刪除不合理條款加強管理等六大重點。但是關於重作環評、原民知情同意的部分，都引發環團與原民團體的不滿批評，遭批比8月版更退步。

政院版雖然已刪除備受批評的「展限駁回求償」（刪除主管機關依法駁回展限申請案的補償規定）、「先行使用土地」（刪除礦業權者提存地價、租金或補償後，得先行使用土地的規定）的霸王條款；也將提高權利金並將提撥權利金部分做居民回饋金入法。但是，環團指出政院版四大問題，包括排除目前申請展限中的50個礦場，輕巧避開新版礦業法管制；補辦環評的礦場被認定不應開發，也不一定會被廢止礦業用地、部落不同意也還是照樣可開發；無論部落同不同意，礦場都可以持續營運，更不須駁回礦業權展限申請或廢止礦業用地；採礦最大！其他與採礦相關的地質法、文資法、區域計畫法等法規管制被行政院版礦業法架空。

政院與立院都承諾將在這一個會期修法，12月底立院重啟礦業法修法，立院與經濟部仍意見分歧，不少委員對預定在臨時會完成三讀，感到憂心。

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在觀霧地區雲霧繚繞的中海拔森林裡，你不能不認識長尾栲這個物種。

廣泛分布於台灣低至中海拔森林的長尾栲，屬於殼斗科一員。提到殼斗科這個響亮的名詞，許多人腦海中會浮現電影冰原歷險記中那顆被松鼠追到天涯海角的橡實。橡實那討喜的造型是由兩大結構組成：渾圓飽滿的「果實」以及覆蓋於其上的帽子——「殼斗」。但並非所有殼斗科植物的果實都呈現這種經典樣貌，光是殼斗本身的形狀，以及覆蓋在外的鱗片就有非常多樣的表現。例如本文的主角長尾栲（Castanopsis cuspidata）的果實，就是殼斗完全包覆果實的形態，殼斗外側還均勻分布一些短小的棘刺，與一般印象中的橡實形象大相逕庭，這種殼斗完全包被果實以及在殼斗外側長滿或長或短的棘刺是殼斗科當中栲屬（Castanopsis，又名苦櫧屬）植物的特色。

探究長尾栲的名稱時，會發現一件有趣的事情：長尾栲不只叫作「長尾栲」，還可稱作「卡氏櫧、小紅栲、米櫧、長尾尖葉櫧、長尾尖錐栗、長尾柯、長尾苦櫧」等多種中文俗名；而翻開學名的命名歷史則更有趣了，過去這個物種曾經被分類學家歸類於石櫟屬或麻櫟屬，目前則被歸在栲屬中，這些訊息透露其分布範圍之廣泛，產生不少地區性的形態差異，令人不易掌握，也因此在不同地區有著不同的稱呼方式。

森林中的自助餐廳 一棵樹養百樣小動物

若從鳥的觀點來看，牠必然會在春季飛越森林上空的時候對長尾栲留下深刻印象。即便長尾栲單朵花的大小比我們的小指頭指甲還要小得多，在春季的中低海拔森林中，盛花的情景絕對令人驚喜。當山風吹來，樹冠上鵝黃色的花海如浪花搖曳，伴隨傾瀉而出的氣息，昭告森林中昂首盼望的訪花者們：長尾栲的花期來了。

長尾栲「一朵花」的直徑僅約0.2公分，通常十來朵花集中生長於一根花序軸上，而數以千萬計的花序軸則散生於向陽側的枝葉間。在長尾栲作優勢樹種的森林中，為數眾多的長尾栲同時盛開而成的花海，不禁令人目眩神迷。一株長尾栲上的雌雄花是分開的，擁有亮眼色調與濃烈氣味的是雄花，以聚眾成城的姿態，釋放視覺與味覺上的魅力，吸引每日不計其數的蜂、蝶、蠅、蟻等昆蟲上樹，以花粉與蜜作為籌碼換取授粉機會。雌花則待雄花逐漸凋零後，才成熟盛開，等待接受授粉。

在森林的養分循環中，長尾栲扮演很重要的食物供給者。對於毛蟲來說，樹上新鮮的葉子、葉面上的地衣、樹皮上的蘚苔、乃至落於地表的枯葉，都是取食的範圍，長尾栲如同品項多樣的自助餐廳，讓這些偏好不一的挑嘴客人得以在這小天地滿足畢生的進食需求。

令人吃驚的是，經研究調查發現，觀霧地區一棵成熟高大的長尾栲，就有超過100種鱗翅目幼蟲出沒的紀錄，超乎想像的數據展現出長尾栲在森林中難以取代的生態地位。而對青背山雀來說，數量龐大的毛蟲正是良好的蛋白質來源，牠們有時會利用長尾栲上的樹洞作為繁殖期間哺育幼鳥的巢穴，使尋覓食物的過程輕鬆不少。同樣會躍上長尾栲枝葉間覓食的還有冠羽畫眉、白耳畫眉、紅頭長尾山雀等，不同季節可以欣賞到不同組成的鳥群在樹上穿梭的身影。

落果上的食痕 訴說物種間的互動

當時序來到深秋，一顆顆果實已在不知不覺間佈滿樹梢，野生動物們在果實即將成熟之際，早已迫不及待地強摘食取，而我們只能無奈地從地上的果殼碎屑得知自己又晚了幾步發覺果實成熟的消息。

這些落在地上的果實上，總有一些非常有趣的痕跡。當你在地上發現一顆看似完整的果子，興奮地快步上前撿起時，卻可能發現另一側已被啃爛，難免些許失望，但再多看這破果子一眼，會發現這是齧齒動物將營養價值最高的果實中心啃食後所留下的殘果，而能夠在長尾栲樹梢細密柔軟的枝葉間穿梭自如的，也只有條紋松鼠了。在台灣原生的三種松鼠（赤腹、長吻與條紋松鼠）當中，體型最小的條紋松鼠擁有最輕巧靈活的身手，能以飛快的速度巡迴樹梢，那是另外兩種松鼠不易到達的尋寶區。在長尾栲果熟期間，條紋松鼠成了這棵大樹的常客，用堅硬的門牙咬破果殼、取食種仁後再把剩下的殘果往樹下丟，此時我們可以就這麼坐在樹下，抬頭欣賞條紋松鼠飛身取果的美技。

又在地上發現一顆外殼完整的果子，趕緊上前撿起，卻發現這只是一個樣貌完好的空殼（殼斗），裏頭被包覆的果子已經不知去向，不免又是一陣失落。你不禁疑惑，為什麼本該在長尾栲果實外包覆緊密的殼斗會單獨出現在地上？是什麼原因造成殼斗與果子分離？

分類上屬於鴉科的松鴉，有喜好蒐集植物種子的習性，當視力敏銳的松鴉注意到附著在長尾栲當年生小枝條上成熟的果實後，會跳上前一年生稍微粗一點的枝條，使勁地傾身啄取果實。不過要在晃動中的枝條上成功啄下這小果實並不容易，在幾經嘗試失敗後，松鴉可能索性連枝帶果整段咬下帶走，啣著帶果枝條飛到一旁較粗壯的枝條上，以爪子將帶果枝條穩穩地踩壓在雙腳間，再用嘴喙叼啄果實，看到這一幕不禁佩服起松鴉的聰慧。松鴉用喙將長尾栲果實的殼斗部位剝開，叼出裏頭的小果子，一口吞下，而被剝下丟棄的殼斗就是我們能夠在地上找到的空殼。除了現採現吃外，松鴉有時候也會「外帶」這些營養豐富的果子，埋藏起來當作日後的儲備糧，而某些被埋藏於合適環境的種子，也因此有了發芽生長的機會。

平凡的物種造就不平凡的森林

當我們看見森林中一棵高大成熟的長尾栲時，不僅可以在彼此生命短暫的交會中，稍稍窺探其一小部分的生活樣貌，也能藉由生長形態與其上的痕跡，了解它在駐足於此幾十年的光陰中可能經歷過哪些事件。其實，一棵大樹就足以呈現一幅專屬於這座森林的生態圖像，也如同一齣地區限定舞台劇，每時每刻都在上演中。

「看」一棵長尾栲，可以看到什麼圖像？對我來說，枝葉與花果隨季節更迭的樣貌、樹幹裂隙間的蘚苔地衣與附生植物群落、樹洞中窩藏築巢的鼯鼠或山雀、散佈於枝與葉間微小天地的毛蟲、依附根部共同生長的菌根菌與根瘤，都是生態系統當中美妙的環節，值得用心深入了解，也遠比單純認識長尾栲之「名」要有趣得多。如果在野地中只將長尾栲這類常見的物種視為綠色背景的一部份，那真的會有些可惜呢。

※ 本文與 行政院農業委員會 林務局  合作刊登

英國衛報報導，來自昆士蘭大學、CSIRO、澳洲海洋科學研究所和謝菲爾德大學的研究團隊發現一系列的「種」珊瑚礁，它們能透過產出幼蟲幫助修復白化、海星和其他干擾對珊瑚造成的傷害，形成支持大堡礁系統的基礎。

大堡礁是世界上最大的活體珊瑚礁群，由3800多個獨立的珊瑚礁組成，綿延澳洲東海岸2300公里。

這項研究發現了112個韌性特別強的「種」珊瑚礁，僅佔整個生態系統的3％，能藉著散佈受精卵復育其他地方的珊瑚。昆士蘭大學生物科學學院和ARC珊瑚礁研究卓越中心的孟比（Peter Mumby）教授形容：「找到這100多個珊瑚礁就好像發現了大堡礁的心血管系統。」

研究人員對「種」珊瑚礁有嚴格的定義；必須在洋流不斷變化的情況下，仍與其他珊瑚礁保持良好的連結，在珊瑚白化事件中死亡的可能性較小，並且不易受到棘冠海星爆發的影響。

孟比說，這些珊瑚礁不但比較能挺過白化事件，在每年繁殖期時，還能在正確的位置將受精卵送到需要的珊瑚礁。「這個發現稍稍增加了我們的希望，原來珊瑚礁自癒的能力比我們預期的要大。」

研究人員利用海洋環流模型模擬大堡礁珊瑚礁幼蟲的散佈路徑，畫出了208個網絡。112個強壯的珊瑚礁透過這些網絡，可將幼蟲散佈至幾乎半數的珊瑚礁。

孟比說，直到最近科學家們才知道珊瑚礁之間是如何透過洋流彼此溝通的。「整個大堡礁的大小相當於一個意大利，在任何時間點都有某處被破壞、某處生長狀況良好，所以具有自癒能力。」

研究指出，要維護綿延數千公里的珊瑚礁群，這個種珊瑚礁清單是一個實際可行的切入點。CSIRO海洋與大氣研究所首席研究員蘭登（Andrew Lenton）博士說，這份研究讓我們知道如何最有效率地提高珊瑚恢復能力，其中一個方式就是保護種珊瑚礁。

白化問題還是需要氣候作為解決

澳洲珊瑚礁已經發生了四起重大白化事件，其中一次發生在今年。其中為期最長也最嚴重的發生在2016年，當時氣候變遷引起的白化造成大約25％的珊瑚礁死亡。

「此外研究也確認，單靠這一點不足以確保整個大堡礁的長期存續，還需要加上氣候緩解、地方管理和珊瑚種植等積極作為。」孟比說，關於珊瑚礁的最新資料及其運作和修復的方式已經準備好讓有關當局納入管理計劃，並得到聯邦政府的支持。

孟比強調，雖然研究找出種珊瑚礁是好事，但要確保大堡礁的生存，仍有很多事要做。「這個系統並不完美，」孟比說，「北部堡礁的種珊瑚礁比較少。所以接下來的步驟就是放寬種珊瑚礁的標準，看看珊瑚礁的B計劃和C計劃。」

5月份科學家就曾警告，由於氣候變遷影響太劇烈，政府保護計劃的中心目標已經不再可行。

孟比說：「要維護美麗珊瑚礁的存續，我們勢必得更積極因應氣候變遷。我們需要目標一致、行動協調的氣候政策，並持續刺激地方的保護措施。」

參考資料

• 英國獨立報（2017年11月28日）：Great Barrier Reef: scientists identify potential life support system

每年清明開始，透過網路爆紅的藍眼淚旺季便揭開序幕。

近年在網路上瘋傳的藍眼淚、藍海現象、甚至藍色啤酒海等名詞，都指向一種夜光蟲：渦鞭毛藻，經海浪及自然風的擾動後會發出淡藍色的螢光，數量一多就會滿滿地在海上形成藍眼淚的奇觀。馬祖舊時稱之為「丁香水」，相傳看到這種生物大量出現時，以之為食的丁香魚群就會被吸引過來。

夢幻般的奇景藍眼淚

藍眼淚主要出現在每年的3到9月，而4到6月又是其中的極盛期。要看藍眼淚，必須在無光害的環境，儘量避免農曆月圓前後，月光影響最鉅之時觀看。另外，經由波浪的擾動，夜光蟲才會出現光芒形成藍眼淚，所以還要算準在開始滿潮之間前往，於南竿北海坑道內觀看藍眼淚較不受以上因素影響。

藍眼淚是海洋環境的生物訊號，先是覓食的丁香魚群隨之而來，而後以丁香魚為食的燕鷗群也緊隨其後到訪，但同時卻也是追淚旅人歡喜擔憂參雜的時節。

由於馬祖的氣候，1到3月最冷，所以在生態面的表現較不突出，但進入4月是馬祖雨季，接續的五月則是霧季，此時搭飛機容易因霧停飛，但清明到夏至，又是藍眼淚出沒旺期，想追淚的旅人只好冒險碰碰運氣，或是改搭較為耗時的輪船。

回顧馬祖藍眼淚的熱潮興起，一開始是2012 年李安導演轟動全球的《少年Pi的奇幻漂流》上映，片中就出現類似藍眼淚的魔幻場景讓世人驚艷，但當時多數人認為這應該只是電影手法，但後續於2013年4月，馬管處替代役顧哲嘉先生將拍到的藍眼淚照片放上網路，同年5月，南竿國小王建華校長，在臉書上發表，為藍眼淚正名為渦鞭毛藻（也通稱夜光藻）。而後，2015年4月時美國太空總署（NASA）上傳了藍眼淚照片，讓藍眼淚紅到全世界，也讓近年4到6月的馬祖追淚行擠爆了馬祖。

以下還有三個事情提供給想來馬祖追淚的朋友稍加留意，其一，5到6月初是追淚成功月份，但要避開每月農曆15滿月前後幾天，試想月光灑滿海面雖然很美，但微弱的藍眼淚螢光就看不到囉，而水溫最好在22度左右，在這兩個條件下，是看到藍眼淚機率最大的時刻。

其二，藍眼淚到底是藻類還是介形蟲呢？西莒友誼山莊陳老闆說：「5、6月看到的藍眼淚是渦鞭毛藻，而所謂的7月還有藍眼淚——踩星沙，那時所指的是介形蟲，這兩種有時會同時出現，所以很容易搞混。」

其三，有網路傳聞說藍眼淚出現是因人為的汙染導致，所以可說是美麗的哀愁。為此，我們社大的學員麗娟姐問了數名50歲以上的馬祖人求證，眾人的回答大同小異：「小時候，只要看到海水發光，就是要捕丁香魚了，那時中國觀光還沒發展，發的光比現在更藍。」馬祖人視為理所當然的平常，卻是外地人趨之若鶩的驚艷。按照當地人的說法，藍眼淚的出現似乎需要借助諸多環境因素的相互配合，亦即春季梅雨季節的降雨帶來閩江口的營養源、適合的水溫及較為穩定的海象（東北季風漸弱），才能提供渦鞭毛藻的藍眼淚大量增生，而非單一污染說可以涵蓋。

回顧馬祖藍眼淚的生態旅遊崛起，不過四年多，想要賞淚，推薦參加南竿島北海坑道的夜間搖櫓賞藍淚，可留意馬管處公告的開放時間，幾乎每晚都有不少預約收費的船班，可滿足大家追淚的心願，但要有心理準備在坑道中看到的藍眼淚，無法像宣傳照片或本文照片中那般的蔚藍，畢竟這些照片都是拍攝者用很棒的單眼或類單眼相機、搭配腳架，於特定時間（半夜）及地點取景，才能得來的。

最後推薦馬祖四鄉五島還有以下景點也有不同的賞淚風情，包括南竿鐵堡、津沙港、芙蓉澳、東莒福正沙灘、猛澳沙灘、西莒坤蚯沙灘及菜浦澳及北竿塘后道沙灘、東引中柱港（島）及東澳沙灘等，也有很高的機會賞淚成功，但因賞淚屬夜間活動，建議可洽當地民宿老闆及船家安排陸上或海上的賞淚行程，較能提高追淚成功且安全的體驗。另在賞淚的旺季，或有機會遇上在地社團或相關單位舉辦的相關導覽團，也請留意春、夏兩季的馬祖資訊網網站資訊。且願大家追淚成功。

大蚯尋鹿生態行

馬祖的另一項生態旅遊——大蚯尋鹿，由北竿鄉公所與馬管處分別推動，從每年6月持續到9月。

大坵島上百隻梅花鹿群由來及大坵賞鹿的生態旅遊推展，參照北竿鄉公所網站所述：「民國70年代，馬祖農業改良場將飼養的數十頭梅花鹿野放到無人的大坵島，部分梅花鹿游回北竿，部分則落地生息。由於未受人類干擾，島上梅花鹿不但現身林間、海邊，甚至在古昔中、村落步道上，都可以偶見鹿蹤。民國96年8月，北竿鄉公所開始試辦『周休二日大坵之旅』，吸引觀光客前往賞景與尋鹿。」

大坵有大、小坵兩島，面積僅0.69平方公里，位於北竿鄉橋仔村西北方，距離北竿本島約200公尺，航行約5到10分鐘即可到達，平日是釣友的磯釣樂園，也是馬祖列島唯一野放梅花鹿的島嶼。島上另一特色是全馬祖列島曾經有人居住的島嶼中，大坵是唯一沒有馬路與車子的小島。

整個島上賞鹿行程，可環繞生態步道一圈，全長約1、2個小時，夏季天氣較熱，需備茶水及防曬遮陽用具。另外因島上梅花鹿是野生的，所以會四處漫遊，有機會在步道或樹林裡偶遇，請大家保持安靜，切勿高聲喧嘩，以免嚇到鹿群。若發現鹿群，建議宜保持一定距離觀賞、拍照，像本文照片中拿樹葉餵食雄梅花鹿的行為，其實並不適當，請避免之，以保梅花鹿野外覓食的生存能力，也避免因過於靠近而衍生不必要的危險，雄梅花鹿頭上的大角有潛在撞傷人的危險，不可不慎。

其他馬祖當地的特色生態旅遊還包括，東引賞原生野花（如紅花石蒜與東引紅藍石蒜等，推薦東引燈塔、國之北疆、三三據點附近），北竿碧園享夏日蔭涼，這裡既是在地的消暑聖地也是戶外植物園，園區遍植上百種的植物，可欣賞在地特有植物，尤其是俗稱兔腳蕨的圓葉陰石蕨，馬祖僅分布於此。另外東莒島魚路古道上可欣賞社區與當地小學合作復育的原生台灣百合，而近來步道沿線的農地也種植了許多紫紅色的洛神花，希望藉以發展社區無毒農業，如果正值開花期也頗有特色。

其他還有東莒東北邊的燈塔山、東莒燈塔與山腳下的福正村傳統聚落、莒光遊客中心等，值得一提的是東莒最大的沙灘：福正沙灘以及退潮後的犀牛嶼礫石灘，適合漫步其中觀賞植物、鳥類、昆蟲及融合沙灘、岩灘的潮間帶生態，還有沿線豐富的戰地設施、燈塔故事、傳統聚落與民宿、風管處提供豐富的影音旅遊資訊、美麗的夕陽落日。

西莒東邊的14哨景觀步道加上田沃景觀步道，可欣賞周邊步道上的植物、昆蟲、蛙類及鳥類，西莒西邊的坤坵步道加上步道盡頭的坤坵沙灘，則可欣賞駐紮部隊、民居、海景、防風林、在地信仰、潮間帶生態，以及遠眺蛇島燕鷗野生動物保育區，尤其5到9月有機會看到群鷗滿天飛。

而南竿清水則可觀賞馬祖唯一的清水國家濕地，從路旁即可觀賞到水生植物及藻類、眾多的貝類、潮間帶的蝦蟹與彈塗魚、其他魚類等及前來覓食的水鳥，當然也有眾多海漂垃圾所構成豐富的戶外生態教室。

馬祖是台灣生態旅遊的寶地，四季皆有不同的特色與主題，等待大家的到訪與探索。

※ 本文與 行政院農業委員會 林務局  合作刊登

合法農舍旁的農地違規使用，這樣可以申請屋頂太陽光電嗎？今（28）日立法院經濟委員會質詢時，立委蘇震清提出質疑，要求農委會脫鉤處理。如果農舍是在合法的容許範圍內，就應該容許興建。

農委會副主委李退之承諾會就違規樣態再檢討，朝向合法農舍允許興建太陽光電，違規部份則依違規開罰。

立委要求合法非法脫鉤處理  農委會承諾檢討

蘇震清表示，農民蓋合法農舍，但旁邊的農地有些違建，或是沒有臨路，或是多蓋。農委會卻將合法部份與容許超過的部份綁在一起，一概否決這些案例申請太陽光電。他要求農委會解套。

蘇澄清，他並非要求農委會允許太陽光電蓋在違規的部份，而是在合法的範圍內。他問，經濟部都可以允許違章屋頂蓋光電，為什麼農民就要委屈？

李退之承諾會依違規的樣態跟地方政府進一步檢討，讓農民在合法農舍上增設太陽光電。

李退之會後受訪時解釋，有些農地確實在農用，但增設擋土牆時未申請容許而違規，這算不算超限使用？要再個案檢視。農委會會跟縣市政府討論一致的標準。

李退之表示，合法農舍與違規部份應分開處理。 如有增建超過容許範圍者，就應回到違規辦法處理。地方政府通常是依違反《區域計畫法》開單、處罰、並限期改善。

藉由離岸風電發展帶動本土產業鏈一向是政府的主要原則，本土化也是開發商爭取遴選的重要指標。不過，今（28）日經濟委員會質詢時，立委管碧玲質疑，遴選指標18日修改後，本土化承諾沒標準，台船馬上改跟外商簽約，本國業者被「始亂終棄」。

經濟部今也將離岸風電產業鏈建置的時程延後，從2018年延至2022年。其中，水下工程要到2022年才能加入。立委葉宜津也質疑，水下工程是國內廠商最能發揮的部份，進場時程太晚，參與機會更少。能源局改承諾提前至2021年。

管碧玲：本土化改為「承諾」 M-team業者被丟包

截至11月底已經有10.07GW的離岸風機通過環評，遠超過2025年完成5.5GW的目標，因此經濟部提出遴選機制（草案），積分高的業者優先勝出。不過，評分標準從8月份的四項指標，改為12月的2項，占比高達40%的「產業關聯效益」，即本土化項目，則改為「必做」的「承諾事項」。

管碧玲表示，她接到國內M-Team（Marine-Team離岸風電海事工程聯盟）的造船業者陳情，業者3月17日才跟台船簽意向書，正準備大舉投資。但12月遴選標準一改，20日台船就找了藉口改跟比利時廠商簽約。

管碧玲批本土化「承諾」沒有標準，國內M-Team業者被「丟包」。經濟部長沈榮津回應，本土化還是必做的項目，離岸風電開發商申請籌設許可時就須承諾本土化，如果沒做到會被取消資格。

離岸風電產業鏈建置時程延後  葉宜津質疑：進場太慢

這項遴選機制原本預計年底出爐，目前延至1月中。此外，經濟部也將國內離岸風電產業鍊建置的時程延後，從原本的2018年～2025年三階段，改為2021年～2025年。其中，水下工程的部份預計於第一階段（2022年～2023年）完成。

立委葉宜津質疑，國內最有機會的就是水下基礎，2022年才完成的話，風機早蓋差不多了。沈榮津回覆，這時程比較務實，問題在碼頭，現在正在加緊進度。

能源局局長林全能補充，高雄興達與台北港預計2020年可以完成，水下基礎的進度可望提前至2021年。

環保署28日下午再次進行新北離岸風機環評初審，此案是最後一個審查的潛力場址，面臨能源局訂出的年底前需通過環評的時效，業者不斷發出「請再給我們一點時間」的請求，但是此案選址淡水、三芝外海，緊鄰兩岸直航航道，也是南北慣用航道的轉向點，其離岸最近只有1.8公里的距離，也引發民間對安全、健康與景觀的不滿。

雖然業者提出縮減風場面積、下修風機數量，甚至在會議尾聲又口頭加碼願意再下修，此案仍面臨了「不應開發」的閉門羹。這個結論在副署長詹順貴現身參與討論，並表達「責任我來扛」之後，經過四個小時的討論，小組成員一致同意，此案不應開發。面對這個結果，三芝自救會居民喜出望外。

來自新加坡的外商「艾貴（Equis）」投資此案，在11月的第一次初審時，面臨了衝突兩岸直航航道、南北慣用航道的問題，航港局指出此案風場恐怕影響海上交通流與安全，也恐造成船舶碰撞的風險。而遭小組要求補件，補充如何因應與航道的衝突、對當地漁業影響、生態、對景觀的影響等資料。

此案第二次初審，艾貴提出範圍從50.8平方公里下修為32.32平方公里，風機從62支減少到33支。這個修改，有為了航道退縮，讓出2海里的距離，港務局表示，退縮後已無衝突航道，不過鄰近共有6個漁港，漁船進出頻繁，業者仍應該提出相關的因應計畫。

但此案離岸最短距離還是維持只有1.8公里，仍是引發居民不滿。

「離岸距離只有1.8公里，根本是假的離岸風機！」自救會會長賴滿足批，強調國際上標準的離岸風機風場是離岸30公里，但此案卻離岸只有1.8公里。且業者把風機型號從6MW改為8～11MW，體型變得更大，等於風機的總高度將達390公尺，也就是130層樓左右，直逼約500公尺高的101大樓，不但影響當地淺水灣的美景，在距離最短只有1.8公里的狀況下，造成的炫影與低頻噪音，也可能為居民帶來「風車病」的危害，誘發憂鬱症、自殺等身心健康。

為此，近20位民眾在環評會議中輪番發言砲轟，表達反對風機設置的態度。當年強力反對苗栗苑裡陸域風機的「苑裡反瘋車自救會」也前往聲援助陣。

「愛綠電還是應該取之有道吧」面對民眾與業者爭論對於風機對景觀影響的模擬圖誰對誰錯，環委劉希平甚至如此感嘆。

除了對人類的影響，自救會也抨擊艾貴提出的生態調查資料嚴重不足。居民指出，環說書資料指出鯨豚、海龜、綠蠵龜及藻礁等都沒有發現，當地分明光是2017年的1到3月之間，就有4起以上的鯨豚擱淺事件，與發現海龜的紀錄。再者，據台大教授戴昌鳳團隊的調查，藻礁從石門麟山鼻一路延伸到三芝後厝里淺水灣都是，至少是花了2000年以上的形成的。而包括「金山小白鶴」、「三芝阿丹」，近年持續有西伯利亞小白鶴、丹頂鶴出現在北海岸，他們的遷徙路徑都可能受到風機危害。

環評委員李公哲、鄭明修等人，也紛紛不滿生態調查不足，開發單位自己也坦言鳥類調查還不完整，需要未來三季的調查。面臨年底前能源局規定必須通過環評才能進入後續甄選的時效，業者爭取讓他們先過關，後續再繼續做完調查。但委員普遍認為業者沒有妥善回答上次被點出的問題，遭明顯指出錯誤的，也依然沒有改正，仍是一種「且戰且走」的態度。

雖然業者在討論的尾聲口頭承諾，願意再將離岸第一排的風機刪去，不過小組仍決定讓否決此案。小組提出，此案在生活環境、社會經濟環境都有明顯重大不利影響。包括可能衝擊當地漁民的作業、影響當地景觀，且生態調查與航行安全的因應都不足。

阿爾卑斯山裡的惡魔

牠的後腳弓起，作勢向前，準備往遠方奔去，或牠再也不能動，凍結在21世紀，終於能以動物的身份存在，而不是一個惡魔——狼。

以狼為名的展覽，以狼為第30屆主題的生態影展，就在阿爾卑斯山脈群的中央，義大利的北部小鎮松德里歐（Sondrio）展開，為期一週，僅有拍攝國家公園的生態影片，才能夠入圍參賽。

影展開始前，我蹲在這裡，與一頭狼的標本對看。

牠的表情沒有齜牙咧嘴，我想像不了中世紀時，人們說牠是貪婪的惡魔，會擄走婦女與小孩，喝他們的血，和肢解他們的身體，所以人類必須先下手為強，讓牠的屍體穿上俘虜的衣服懸掛示眾，宣告人類是不可侵犯的；牠的動作沒有狂妄暴戾，我想像不了在19世紀中葉時，人們說牠狡猾成群，會吃光羊群與家畜，於是重金獎賞獵人，為民除害，一對一的對決已經太慢，科技成就了毒藥，快速精準的滅絕成群與幼體，以絕後患。

阿爾卑斯山脈的子民們萬眾一心，從西至東，摩納哥、法國、義大利、瑞士、德國、奧地利、列支敦斯登到斯洛維尼亞，共計1200公里的努力，在20世紀時終於消滅這個壞蛋。

狼即使消失，但狼的故事還在，歐洲童話中的《小紅帽》、《放羊的孩子》、《三隻小豬》代代相傳、飄洋過海，即使在台灣從未有過狼的紀錄，「狼很壞」的刻板印象仍深植我心。

但是，義大利松德里歐國家公園影展要告訴我們，錯了！大錯特錯了！狼不壞，狼很膽小，狼是森林裡重要的關鍵物種，失去牠之後，大自然的損失慘重，我們錯怪牠了，但沒關係，前幾天有人看到狼在松德里歐小鎮上閒晃。

狼回來了！

狼回來了！我該歡迎你嗎？

才抵達松德里歐小鎮沒多久，就告訴我狼來了，人生地不熟，還真的有一點害怕，但同時也有一點期待，因為除非夠幸運，否則很難見到狼！阿爾卑斯山野狼研究協會寫道：「如果真的看到狼，好好的享受這一刻吧！因為牠將馬上逃去，記下時間跟地點，回報給我們！」

就目前的研究資訊顯示：狼非常膽小，在近百年的義大利紀錄裡，狼突襲人類的數量是零；狼吃任何有勝算的獵物，是機會主義者，而被圈養的家畜是最現成的選擇；如果真的需要擒獵，狼並不殘忍，牠的攻擊方式不似猛獸，無法在短時間將獵物制服，而是採取拖延耐力賽，狼能一直追一直追，追到對方再也跑不動為止，每一次的追逐可長達數小時，並輕鬆移動數十公里的距離。被趕出阿爾卑斯山的狼之所以沒有真正滅絕，也許源自牠們的超高移動耐力。

義大利的狼在1970年，還有僅存100隻的紀錄，當時被發現已往南遷移至縱貫南北端義大利的亞平寧山脈（Apennines）中。第二次世界大戰期間，人類忙於彼此廝殺，無暇取用大自然，使得森林逐漸復甦，招喚著生態萬物與狼群歸來。1987年，狼從亞平寧山脈北返，在法國與義大利交界處首次透露蹤跡；遂後，範圍逐漸向東；1994年，瑞士也看到狼了。直至2003年的紀錄，狼在義大利的數量恢復至600隻。

非自願性的移動，從家園中敗退又重返的狼，看到的是怎樣的風景呢？

松德里歐小鎮是高山與都市的中繼站，位於群山之中的河谷坡地，海拔300公尺，流經於此的阿達河（Adda）水滴，若在離開小鎮前回頭一望，會看見一座又一座高達4000公尺的大山。11月的山頂初雪是浪漫的糖霜，將連綿的山峰灑成一氣，間繫之中，匯聚成阿達河的前身；若阿達河水滴繼續直下，將離開松德里歐，衝進科莫湖（Lago di Como），一塊在太陽下閃爍的寶藍色大果凍。這裡是義大利最富庶的倫巴底區（Lombardia），緊鄰瑞士，擁有阿爾卑斯山群、眾多湖泊美景，首都米蘭在此山腳下，從高山至都市僅需兩小時的火車車程。

在與狼相見前的上午，我才從米蘭車站啟程，平坦的都市棋盤逐漸起了變化，順著山勢，一寸一寸的開始波動。在抵達松德里歐車站時，放眼望去的地平線有如暫時停止呼吸的波浪。置身在這麼豐富的線條之中，我只是一個對大自然毫無貢獻的外來過客，但沒有人會審核我是否可以存在在阿爾卑斯山裡，我自由自在的循著狼重返的路線，來到第30屆松德里歐國家公園影展的圓桌論壇。

影展邀請了地方政府官員、生態研究者、拍攝狼主題的導演、寫作狼主題的作家、與影展評審一起討論：「在理想與現實之中，阿爾卑斯山的居民該如何與狼相處？」

「在小鎮上閒晃的狼群到底該怎麼相處？我的孩子下課後可以自己回家嗎？在山間裡狩獵的狼要怎麼防備？我的賴以為生的羊群被吃掉了怎麼辦？」

人與狼的競爭依然存在，在面對整個義大利也許還不到一千名的狼，人在潛意識裡還是很害怕。

在都市裡成長的我，無法真正體會到他們的恐懼，以科學理性的前提下，我擁抱著狼的歸來，但這並不是當地人的誠實心聲。

我注意到在場有許多穿著英挺制服的與會來賓，他們原本服務於國家公園，在狼的議題擴大下，當地政府成立「警犬隊」，定時定點的在小鎮內巡邏，確保人們不被狼群攻擊；此外，補助畜養人家加裝觸電圍欄，防止狼群靠近；最重要的是，每隻被生態學家發現後開始研究的狼，都在其脖子上圈裝追蹤器，藉此瞭解其行為與行蹤。

無辜之狼，背負著人們的恐懼，數量已如此稀少，還要識相的選擇不惹人類生氣的獵物進食，願牠們多福。

華麗晚會帶你環遊世界上的國家公園

松德里歐國家公園影展僅接受在國家公園內拍攝的生態影片，由於國家公園有進入跟申請拍攝的限制，和往往自然環境嚴苛，人類不易到達，拍攝成本極高，在生態市場上的產出比例較低，因此入圍名單像是一場環遊世界，藉著各國導演的鏡頭，走訪人類已退出的野生角落。

在第30屆影展最初的投件名單共有81部片，最後選擇12部入圍名單，它們有來自阿爾巴尼亞的Theth國家公園；流經中、俄、北韓的黑龍江；奧地利最險峻的卡爾克盆國家公園；著名的美國黃石公園、大提頓公園；與近年來備受原住民傳統領域爭議的加拿大Jumpo Valley，共計將呈現18個國家的壯闊風景。

問影展主辦人瑪麗娜（Marina Colli）這樣的條件會不會成為侷限呢？她非常有信心的說：「絕對不會！就是因為這樣我們才特別！和我們有精心設計的晚會表演，這是在九年前我上任後，才開始改變的，效果很好，觀眾都會來！」

第30屆松德里歐國家公園影展為期七天，簡單隆重，僅有一個放映廳，在頒獎典禮之前，每晚播放兩部電影，但是絕非放放影片就結束了，影展要給你目不暇給的華麗，每晚都邀請特別來賓，搭配要播放的影片表演特別節目，從八點半到凌晨十二點，無中場休息，持續吸引台下觀眾的目光，讓人無法離開現場。

以我初抵達的那晚為例，已是影展進行的第四天，正是主辦單位與觀眾都會略顯疲憊的中段時刻，影展手冊裡標注的特別來賓是義大利知名的脫口秀主持人露丘（Lucio Gardin），他將從幽默的觀點分析大自然影片的編劇手法。

觀眾被特別節目所吸引，不到八點半陸續就坐完畢。

時間一到，放映廳準時熄燈，先播放一部關於阿達河的生態宣導片，由松德里歐地方政府與自然史博物館合製，三分鐘的影片播畢後，燈亮，晚會總主持人茱悠拉（Gigliola Amonini）翩翩的走向銀幕中央，簡短介紹完該短片後，馬上恭請今晚第一部片的導演上台，直接在台上做Live專訪，也像是影片導讀。

受訪導演艾尼・波加（Ennio Boga）是本屆入圍影片中唯一的義大利人，就地主國的優勢，他的作品《荒野離島——基督山（Island of Montecristo, Wild Tyrrhenian Sea）》位於義大利托斯卡尼與法國科西嘉島的中央海域，屬於托斯卡尼群島國家公園（Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano），雖容易引起義大利人共鳴，卻不是人人都有機會去，每年僅開放1000名遊客造訪。

該島因作家大仲馬的著作《基督山恩仇記》而舉世聞名，面積僅10平方公里的離島與世隔絕，關於人類的痕跡，僅一座13世紀的修道院，與書中所藏匿的寶藏情節供人遐想，沒有任何現代建物與居民，因此保留了豐富的生態相。

訪問完第一部片的導演與播放完影片後，今晚的特別來賓登場！

果然是脫口秀主持人，露丘才出場不到幾分鐘，觀眾的情緒便開始加溫，在我身旁的影展媒體聯絡人卡蜜拉，剛開始還能替我翻譯幾段重點，但才到不到幾分鐘的時間，她便跟著眾人樂不可支的大笑一直到節目結束。迷失在充滿節奏感的義大利文的我，真想知道他諷刺了些什麼。

會場再次熄燈，播放第二部入圍影片《奇幻濕地》（Magical Moors），德國導演楊・哈夫特（Jan Haft）走訪瑞士、德國、捷克、芬蘭、丹麥、挪威等地的國家公園，記錄濕地小世界中的微距之美。

長片壓軸，晚會結束後已經是凌晨時分，和小鎮子民陸續走出影展會場，踩著月光回家。

松德里歐小鎮是高消費的山間度假勝地，人口單純，即使在深夜散步也感到很安全。記得在每晚結束後，我慢慢走回民宿，呼吸著新鮮的峽谷空氣，想著剛剛的晚會節目，與剛剛遊歷到哪一國的生態風景，是在松德里歐國家公園影展中，最印象深刻的回憶。但我在松德里歐小鎮待了五天四夜，都沒有看到狼，真是可惜！

※ 本專欄與 行政院農業委員會 林務局   合作刊登

編按：2017一整年，大家過得綠嗎？除了今年度的環境大事像是815大停電、前瞻基礎建設、農地工廠等議題之外，將目光拉回我們的日常──氣候變遷影響我們的睡眠，微塑膠進入美妝保養品和我們的消化系統；水污染、空氣污染和輻射污染看不見摸不著，卻貨真價實存在。

但我們也總是能做些什麼，小編想帶大家看今年七件生活環保日常：公民創客自製監測空氣品質和輻射量的器材、未來國家將禁用柔珠、衛生紙可直接丟垃圾桶、以後買咖啡不再免費獲得提袋，另外，小孩和大學生紛紛為自己的未來表態。大事也好，小事也罷，「愛地球」可不就在我們的一舉一動一言一行之中嗎？

1. 當公民變創客，空品、輻射量自己測

4月中旬，Safecast四度來台分享公民輻射檢測經驗。它是一個在311福島核能電廠發生爆炸後緊急成立的公民輻射監測組織。得來的測值多數來自於自創的輻射偵測儀－bGeigie，一般民眾只要攜帶它，儀器會每五秒紀錄一次輻射數值，並更新在世界輻射地圖。另一個民間社群Location Aware Sensing System（LASS,開源公益環境感測網路）致力的則是空氣品質監測，以手作的方式組裝微型監測器，將硬軟體資料全部公開，只要連上g0v零時空污觀測網，就可看到即時的全台空品資訊。

2. 微塑膠污染無所不在，美妝清潔用品將禁用柔珠

微塑膠的定義是長度小於5毫米的塑膠顆粒或碎片。非營利組織Orb Media檢驗全世界十多個國家的自來水樣本發現，83%的樣本內含有微塑膠纖維。不僅如此，其他研究也發現海鹽、糖、蜂蜜、啤酒都受到微塑膠的污染。被廣泛用於化妝品和保健品製品的「柔珠」也是微塑膠的一種，2018年1月1日起，台灣將要禁止美妝品中的柔珠成分，不得製造、輸入。

3. 遇水則散，衛生紙請丟馬桶

環保署強調，目前市面上所有衛生紙遇水都可以分散，將推動衛生紙直接丟馬桶的政策。6月開始，環保署已發公文要求全台7萬8000座列管的公共廁所張貼宣導標語、廁間提供衛生紙、設置小型加蓋垃圾桶只供拋棄非衛生紙的垃圾。除了衛生紙外，添加了溼強劑、纖維較長的面紙與紙巾類則千萬不要丟入馬桶，否則可能讓馬桶與管線堵塞。

4. 跟上全世界限塑的腳步，台灣將擴大限塑範圍

肯亞嚴格的限塑令於8月28日生效，範圍包括使用、製造和進口所有商業與家用塑膠袋，禁令生效後，全國許多城鎮發生居民和商人搶購環保購物袋的情形。台灣部分則將在2018年1月1日擴大限塑，納入藥局、藥妝店、醫療器材、3C、書店、文具店、洗衣店、飲料店與西點麵包店等業者。例如，咖啡外帶提袋將來必須付費取得。

5. 小孩無敵！自己的未來自己救

今年夏天，葡萄牙中部萊里亞（Leiria）發生森林大火，導致超過60人死亡、數百人受傷。當地學童發起群眾募資，狀告47個歐洲國家未能解決氣候變遷問題，威脅他們的生命安全。另一個例子是美國佛蒙特州15歲男孩克雷斯發起的「Be Straw Free」拒用吸管運動，在他和許多保育團體的發聲之下，連迪士尼樂園動物王國和史密森尼博物館美食區都不再提供塑膠吸管。

6. 100%來自台灣百川的污水做成的冰棒，你敢吃嗎？

三位台灣藝術大學視覺傳達設計系學生將他們從台灣各地100個污染水源地取來的水做成冰棒後，依據污染程度分類，做成「台灣百大污染水源冰品圖鑑」，於新一代設計展展出。各種新奇的添加物取自河川裡的福壽螺、菸蒂、紙漿、汙泥、染料、寶特瓶蓋、橡皮筋。一支支多彩的冰棒，推出後隨即成為網路上最受注目的作品。其中，一支紫色的冰棒就是來自台藝大的湳仔溝。

7. 都是They的錯，睡不好都是天氣害的

哈佛大學甘迺迪政府學院學者奥布拉多維奇以美國疾管與預防中心2002至2011年間對76萬5000位美國人進行的公衛問卷調查為基礎，證實失眠和夜間溫度異常有關。回望台灣，台灣夜間增溫的趨勢比白天更加明顯。台灣氣象學家鄭明典挖掘氣象局百年資料發現，從1911年至2015年的溫度變化來看，夜間增溫趨勢非常明顯，夜間高溫的日數也是明顯增加。

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編按：大人物是不是又在講幹話，立委說放生動物，政府承擔；中油天然氣開發衝擊珊瑚，生物學者說不如把珊瑚降級；花蓮193縣道環評委員審九次，最後來個大轉彎；宜蘭代理縣長帶頭違建農舍，還說農舍臨路臨測沒有法源依據。

國外狂人代表美國總統川普宣布退出巴黎協定；巴西總統為求經濟發展，大開亞馬遜的礦場保留區。另外一種狂，就是不怕與業者站在對立面的官員，菲律賓環境部長不顧反對聲浪，堅決禁止開發露天礦場。

2017年3月3日
1. 民進黨立委林岱樺：「我就是買了這個，或是無意中人家送我的，但是我想放生，我不能養了！」

民進黨立委林岱樺召集《野生動物保育法》修法協商，在協商過程中，林岱樺雖強調「一定要有專業科學的放生，」但針對一般民眾個人、隨機性的放生行為，林岱樺主張第一次不罰，應由主管機關林務局協助通報，並由農委會負起收容責任，也就是說費用由全民買單。

2017年4月27日
2. 菲律賓環境部長洛佩斯：「環境部就是需要這樣的人。勇敢，無法被收買，每個人都會怕。」

菲律賓有41個全球最大鎳礦供應商的礦場，今年2月洛佩斯命令其中22間永久關閉，接著又為了保護水資源取消好幾個尚未動工的採礦合約。到了4月底，洛佩斯表示將禁止菲律賓進行露天採礦，她認為每座露天礦場對政府都是長期的財務負擔。菲律賓礦業協會發言人瑞西多羅說形容洛佩斯最近一次行動「荒謬」。

2017年6月1日
3. 美國總統川普：「《巴黎協定》會傷害美國經濟，讓其他國家如中國和印度獲利，這是個把美國利益分配給其他國家的協定，只要我在位，就不容許它發生！」

3月底美國總統川普下令廢止多項前總統歐巴馬關於全球暖化的規範，4月底川普下架環保署累積數十年氣候變遷的資料。自川普上任以來，安排多位氣候否定論者或親化石燃料業人士進入內閣，5月能源效能與再生能源辦公室代理次長找來西蒙斯，他不斷批評再生能源比石油和天然氣昂貴。6月川普退出巴黎協定，為全世界投下一顆震撼彈，卻也是有跡可循。

2017年6月26日
4. 中研院學者陳章波：「珊瑚從柴山跑到這裡，可見可能不只一處有，（柴山多杯孔珊瑚）應該從一級降級。」

打著「非核無煤」的目標，中油第三座天然氣接收站興建計畫緊鑼密鼓，不過由於選址在觀塘工業港，衝擊桃園海岸的藻礁生態。生物多樣性學者陳昭倫在大潭藻礁發現一級保育類柴山多杯孔珊瑚，強調當地的生態地位。同樣也是中研院生態學者陳章波卻表示，柴山多杯孔珊瑚已經不是只在柴山才有，建議「降級」。

2017年8月24日
5. 巴西總統泰梅爾命令：「解除亞馬遜雨林內的倫卡礦物保留區。」

巴西總統為了救經濟打開自家大門，開放亞馬遜雨林的國家銅礦和其他礦物保留區（Renca，倫卡區 )，佔地 4萬6,000平方公里，約是台灣本島面積的1.3倍。其中蘊含金、銅、鉭、鐵礦石、鎳和錳等礦藏以及大片未開發森林，亦是原民部落的家園。反對派國會議員稱此舉對亞馬遜雨林而言是「50年來最重傷害」。所幸巴西法院緊急發出禁制令，唯有國會可以決定開放保護區與否。

2017年10月31日
6. 花蓮193縣道環評委員江漢全：「開發單位要修正的部分，我們通常不會要求一定要用新的資料符合環評規範，開發單位都有時程的壓力，調查的部分要事先做好，不能叫他邊做邊去調查。」

花蓮縣府為了紓解蘇花改完工後的車流，提出193縣道拓寬工程。但環團認為不良的設計反而會使車輛堵塞七星潭。兩年來環評委員駁回八次，第九次環差審查，花蓮縣政府突然放棄原路拓寬計畫，向西側拓寬變成向西側改線開闢新道路。環評委員認為沒有涉及破壞防風林地，建議審核修正通過193縣道新闢案。地球公民基金會專員詹壹雯痛批：「我們反對的是這條路背後所象徵的程序不正義、分配不正義」。

2017年11月
7. 宜蘭縣代理縣長陳金德：
『不須遵照農委會要求農舍「鄰路、鄰側」規定』、「違規農舍房屋稅加價不適法，將退還4500萬元。」

宜蘭代理縣長陳金德一上任，就鬆綁農舍政策，陳金德指出《農業用地興建農舍辦法》不能要求農舍要鄰路、鄰側，如硬要取締有違法違憲之虞。而且違規農舍加價課徵房屋稅，沒有法源依據。遭農委會副主委陳吉仲反駁，農舍興建的法源是《農業發展條例》規定農舍興建「不影響農業生產環境及農村發展」。至於房屋稅加價，農委會表示這是基於房屋價值所做的調整，並未逾越房屋稅條例授權。

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必和必拓（B.H.P. Billiton），總部位於澳大利亞墨爾本，全球最大的煤炭公司之一，承認應對氣候變遷的動能持續增長，從環保立場考量，公司計畫退出一重要的產業集團。

全球最大、由英國與澳洲合資的礦業公司——必和必拓，於週二發布的產業組織檢視（Industry Association Review）報告中表示，由於氣候與能源政策的分歧，公司計劃退出世界煤炭協會（World Coal Association）此國際煤炭遊說團體。此外，鑑於川普政府退出巴黎氣候協議的決定，公司也將重新審視與美國商會的關係。

在此報告中，指出美國商會宣稱美國的國家自主減量貢獻目標無法達成，認為巴黎協議並非有效的國際減量協議且反對碳定價制度，均與該企業的氣候與能源政策立場相異。必和必拓公司表示其樂見巴黎協議的訂定，並支持各國履行該國提出的減量承諾，亦指出碳定價為國際重要減量政策工具，有其必要性。

上述行動凸顯出，大型礦業公司在尋求利潤與社會環境意識之間的平衡時，必須審慎考量與處理；這也同時代表了建構在傳統化石燃料經濟的企業對關心氣候變遷的投資者與政府的回應。而就在12月初，石油和天然氣巨頭——英國石油公司（BP）表示將斥資2億美元收購太陽能開發商的大筆股份，而挪威國家石油公司（Statoil）和法國道達爾公司（Total）也對再生能源進行投資。

雖然必和必拓在報告中的用詞謹慎，但該公司對於川普政府片面退出巴黎協定一事抱持異議。必和必拓的首席對外事務官，Geoff Healy說到：「我們並不總是同意我們的產業協會（世界煤炭協會），對於與協會的重大分歧之處，我們將會發聲並且在必要時採取行動，正如我們今天所做的。」

必和必拓邀請邀請該協會成員在明年3月31日前對該公司退出協會的決定作出回應，同樣地，在正式退出協會前，公司也會請美國商會回應。

世界煤炭協會對此表示失望，並指出必和必拓的報告未能正確地反應協會的觀點，協會一向支持對於整合氣候與能源政策的平衡方法，並且希望未來能繼續與必和必拓在此基礎上共同合作。

必和必拓的報告反映出該公司對於氣候變遷的明確態度，必和必拓接受了「氣候暖化的真實性、人類影響的明確性，以及物理影響（衝擊）的不可避免性。」該公司亦宣布將重新審視其與澳大利亞礦產理事會（該國最重要的礦業遊說集團）之間的關係。

支持道德投資的團體讚揚必和必拓的這份報告。澳大利亞企業責任中心的執行董事，Brynn O' Brien表示：「即使像必和必拓這樣擁有大型煤炭資產的公司，也不會認同激進的反氣候遊說團體的意見。」

參考資料

• B.H.P. Billiton, Acknowledging Climate Change, to Quit Coal Group
• BHP Industry Association Review

身為哺乳類的我們，一出生就已決定了性別。然而，有些生物雖然出生時是雌性，卻可能因為環境、族群變化，得以在後天變為雄性，甚至可以再度逆向轉換為雌性，這種現象稱作「性轉換」。

在生物界中常見的雌雄同體

在介紹性轉換前，顏聖紘首先帶領聽眾了解何謂「雌雄同體」（Hermaphrodite）——這個名詞一開始用作描述人體的病態，直到演化、生態學者開始普遍使用後，才從貶義詞變為中性術語。事實上雌雄同體在生物界是很常見的性別呈現樣貌，例如在你我身邊的許多植物。

關於動物，豹紋蛞蝓（Limax maximus）和斑紋隱小鱂（Kryptolebias marmoratus）都是很值得一提的例子：豹紋蛞蝓是一種雌雄同體、異體受精的生物，具有極為獨特的交配方式——兩隻蛞蝓會藉由黏液懸吊在空中，彼此纏繞，接著伸出各自的生殖器，交換彼此的精子來使對方受精；斑紋隱小鱂則是少數雌雄同體且自體受精的淡水魚，體內同時有精巢和卵巢，能夠自己受精、產卵，產生許多自己的複製品。由於這樣不尋常的特性，使得牠們成為重要的動物行為學模式生物，因為科學家可以在去除遺傳上的變因來討論各種行為學議題。

性轉換的機制與演化優勢

至於性轉換發生的過程通常有兩種情況：一是初始性別未定，直到性成熟後才確定；二是初始性別已定，但在發育過程中會轉換成另外一種性別。性轉換的成因依不同生物而有相當大的差異，但是都不脫內分泌受到外在刺激所產生的調控所致。

其實，一般大眾所飼養的寵物中，也常有具備性轉換能力的物種，像是鳥類（如部分種類的雞）、魚類（如紅劍或小紅豆）。顏聖紘回憶，當他就讀小學二年級時曾讀過《䲜䲜集》，讓他得以認識性轉換的相關知識，也促使他開始養魚，親眼觀察到雌魚變成雄魚的過程。由此可見，性轉換是短時間內肉眼可見的。除此之外，小丑魚、隆頭魚、石斑魚、黑鯛等都是可性轉換的水生生物。

除了性轉換發生過程之外，性轉換還有有不可逆（花鏘）與可逆（石斑魚、隆頭魚）兩種形式。依性別產生的先後還可以分為先雌後雄、先雄後雌和雌雄同時存在等三類。先雌後雄又可細分為單雄型（由成體雌魚轉變）與雙雄型（可由幼魚轉變），如鱔魚、石斑；先雄後雌則有黑鯛、小丑魚；同時存在的物種則是當族群裡有雌有雄時，兩者皆可互相轉變，如高身鰕虎。

然而談到性轉換，就必然要提到性別的決定系統（sex determination）、性比（sex ratio）與性別偏差（sex ratio bias）的形成因素。因為如果沒有這三個現象的存在與多樣性，就沒有性轉換的議題。其中性別決定機制會影響一個族群內的初始雌雄比例與後代數量。性別決定機制在演化上的可塑性很高，整體來說，生物可能會透過環境、基因、染色體套數、異型合子（XX、XY）、性染色體臂長，以及基因體是否部分被剔除等機制來決定性別。

顏聖紘分享自己在教授大一生物學課程時，同學常會詢問：「生物為何不會都具有主流的性狀？好比由染色體決定出生性別，而且沒有性轉換？」從演化與生態學的角度來看，我們的確可以探究為何有些分類群在某個時光環境之下的適應與演化特別成功。然而，更重要的問題是：具備主流性狀的物種真的享盡好處嗎？有沒有任何代價？如果有某些性狀在當代是比較稀少的，是否代表演化沒有那麼成功？或者表示這些稀少性狀有可能是生物演化在未來某個時空的契機？

目前已知可行性轉換的動物超過6500種，雖然看似龐大，但實際上大約只佔地球整體物種數量的0.7%，可說是非主流類型的生物。相對於固定性別的物種，性轉換能力，究竟對這些生物有什麼好處，讓它們在生存上得到某些優勢？

例如，性轉換對於群體生物就非常重要，特別是對於具有單一領導者的族群。假如某個魚種的領導者通常為雄魚，當這隻雄魚因故死亡時，年輕的雌魚就能透過性轉換變為雄魚，成為魚群的新領導者以維繫族群生存。

真假性轉換 都有減少競爭的功能

有性就要付出代價，產生精卵配子本身，就是一件相當消耗能量的事。在性別比為雌雄各半的固定性別物種中，雄性會花時間求偶，將能量投資在生殖器上，並且費力築巢、挖洞，及和其他個體競爭。此外，個體間還容易發生偷情、外遇（是的，外遇行為不限於人類社會），甚至為了確保自己的遺傳勝出，可能會發生如殺嬰行為等更嚴重的衝突，耗費更多能量與時間。而具備性轉換的生物，較不容易發生上述這些問題。

顏聖紘表示：「性別比我們所知的更多元。」假設一個兩性生殖族群中，雄性個體遠高於雌性時，雌性就會變得搶手，造成雄性競爭更趨激烈，使得雄性較會去騷擾未成熟雌性，此時如蜻蜓等物種的雌性個體會轉變成「擬雄性」，使外表變得跟雄性相似，以避免被雄性騷擾。

而如果一個族群裡面有幾隻非常強勢的雄性時、弱勢雄性將不易得到交配機會、且生存受到排擠時，有些魚類會因此藉由調控激素分泌來「擬雌」，使自己的性狀酷似雌性，並降低與強勢雄性的衝突。而當幾個強勢雄性因為打鬥等衝突而受傷或死亡時，這些擬雌個體就會得到交配機會。

例如二線花鱂（Micropoecilia parae）就是一個靠著「擬雌」在激烈的求偶中出線的典型例子。此物種的雄性具有五個顏色類型，其中黃、紅、藍三種較容易發生打鬥行為，也會主動追求雌性爭取交配機會；但還有一種與雌魚體色相似的雄魚，雖然看起來並不如其他雄性亮麗，卻可以尾隨雌魚求偶，較不會引起雌魚的戒心或感受到騷擾，因此同樣可獲得交配機會。

這些性別策略都是生物用以生存、延續種族的重要手段。同時，性轉換不僅增加大自然的多樣性，也使我們重新思考，性別在族群與個體間的重要意涵。

※ 本文與 行政院農業委員會 林務局  合作刊登

台灣雖然具有豐富的蟹類多樣性，但由於河口、沿海工程多，原本有沙、有泥，小石子多樣的地貌，經工程擾動後，幾乎只剩下細泥沙，地景單一化的結果，使得螃蟹種類也減少。螃蟹研究專家王嘉祥指出，這幾年西部沿岸、淡水河口以及紅樹林沼澤區，環境改變、萬歲大眼蟹族群逐漸龐大，這種現象值得注意，了解是否與環境單一化有關。

王嘉祥30多年來持續研究螃蟹，他說，不同螃蟹有其喜愛的棲息環境，有的適合以小石頭為家，有些喜歡細沙，有些喜歡爛泥巴，各有其生態位置；但地景單純化之後，就只有少數蟹種適應下來。

他舉淡水河口為例，挖仔尾周邊多項工程進行中，工程施作中，不斷擾動底泥，加上風吹水流，最後成為細泥沙的環境，而這種環境最適合萬歲大眼蟹棲息。台灣的西海岸、淡水河口、金門海岸環境都改變，令人擔心。

不僅秋蟹肥美  東部也有端午繁殖的青毛蟹

提到螃蟹，大家第一印象就是好吃！不過並非每種螃蟹都能吃。那麼台灣社會常吃的螃蟹又是何方神聖？王嘉祥一一解答。

一般俗稱的毛蟹，是早期台灣社會最常用於飲食的蟹種，閩南語也以毛蟹來通稱螃蟹。每年秋天，是吃毛蟹最佳時期，現在台灣社會常吃的「大閘蟹」，是養殖的原生於中國的「中華絨螯蟹」，台灣原生的毛蟹，在西部為「日本絨螯蟹」，屬於溪蟹。秋天時從溪流到河口交配、生殖，抱卵之後，成幼苗又回來

台灣東部還有一種俗稱青毛蟹的特有種毛蟹：「台灣扁絨螯蟹」，端午節開始啟動繁殖季，洄游繁殖。王嘉祥還記得，20年前，到東部的路邊還有人賣青毛蟹。

公蟹是吃牠的肝胰腺、精巢，即俗稱的蟹膏；母蟹則是吃牠的卵巢，俗稱蟹黃，所以一定是在繁殖季節前。

國宴料理中的「紅蟳米糕」好吃又營養，只是紅蟳並不是一種螃蟹名稱，也不是指螃蟹有沒有煮熟變色；而是指抱卵青蟳，因此紅蟳清一色指母蟳，公蟳則完全從名單上淘汰。其實公青蟳又稱為菜蟳。

另外，過去科學界以為我們所吃的青蟳只有一種，經過DNA檢測，原來我們常吃的青蟳來自4種不同的螃蟹！

現在所吃的螃蟹，大多為養殖，族群量一時之間吃不垮，但棲地破壞影響台灣螃蟹的多樣性更為顯著。

蟹的不同生存面貌

對於不同蟹種，王嘉祥如數家珍，以下提供幾個大分類。

螃蟹屬於十足節肢動物，起源於海洋，之後發展不同本領，分布區域遍及溪流、陸地。有些生於海洋，再也離不開，終生棲息與海洋，人類稱牠們為海洋性螃蟹。海面200公尺以下定義為深海，深海螃蟹種類也不少，但研究困難。螃蟹不會游泳，屬於底棲型生物，要見到牠們，通常都因底拖網撈上來。台灣已知最大的螃蟹是在釣魚台附近發現的「甘氏巨螯蟹」，螯張開達3公尺以上，倫敦博物館典藏了最大一隻標本。日本、歐美國家會捕食，因此數量逐漸減少、也來不及長大、體型不比過去。

大部分的螃蟹上岸之後，停留在潮間帶，有小部分則沿著河川上溯，一生生活在淡水環境，我們稱為溪蟹。更少數的螃蟹，上岸後，沿著河岸陸地，找到適合生存的海岸林，從此定居在陸地上，只有母蟹為了繁殖，這才又千辛萬苦地回到海洋釋放幼蟲。

在潮間帶定居的螃蟹，仍以鹹水為主，不過退潮後就必須暴露在大氣中，並且得適應隨著季節變化的溫差。亞潮帶到潮間帶是螃蟹分布最多之處，複雜的地形造就不同螃蟹的棲地，台灣螃蟹特多，也與地形有關。

「由自然史切入螃蟹，台灣島一形成，獨特的生態舞台，吸引各路英雄前來，有些在環境變遷過程中消失，有些則通過層層考驗存留至今。」

台灣40多種淡水螃蟹（溪蟹），終生生活在淡水，全都為特有種、別無分號。溪蟹媽媽採菁英制，母蟹保護下，抱蛋數量雖約一百顆，不過只要一孵出來就是活潑亂蹦的小螃蟹；海蟹和陸蟹媽媽的策略大不同，牠們以數以萬計的蟹海戰術博取勝利，只要有幾隻幼蟲長大或成功返回陸地生活，就算成功。

陸蟹生存威脅未減 保育重要課題

近年來因道路切割、飯店開發，影響陸蟹棲地，而使得台灣社會關注陸蟹命運。嚴格來說，陸蟹終生生活在陸地上，只有母蟹在繁殖季時，必須趕到海邊釋放幼蟲。在海裡存活的幼蟲，大約在三周後，會逐漸回到陸地生活。

幼蟲只所以須回到海裡，是因身體無法調解淡水的滲透壓；海裡的滲透壓則與幼蟲體液接近，又有豐富的浮游生物，海水的溫度又穩定，讓幼蟲有如回到母親的懷抱，是適合生命早期的生存環境。

至於幼蟹如何回到陸地，至今仍是個謎。每年8到10月，月圓時期，母蟹會集體降海釋幼，但三周後幼蟹返回陸地，卻毫無動靜、未見集體行動。澳洲聖誕島，陸蟹幼蟲會沿著河岸兩邊返回棲地的現象，場面壯觀。王嘉祥說，幼蟲存活率並不高，早期台灣陸蟹數量多時，都看不到集體返回的行動，現在數量驟減，更是難得一見。

台灣的陸蟹多以枯葉、腐爛的昆蟲小動物為主食，扮演著清道夫的角色；降海釋放的幼蟲，更是海洋生物重要的蛋白質，研究人員曾觀察到，一些魚類會知道何時有陸蟹幼蟲入海，早就等在一邊。另外，也有海鰻等著吃到岸邊釋幼的母蟹。

近幾年來，墾丁國家公園會於母蟹降海釋幼的幾天，限縮道路進行交管，不過，如奧氏後相手蟹等躲過路殺的陸蟹，卻又面臨入侵種「黃狂蟻」威脅，保護陸蟹、增加族群數，是台灣螃蟹研究的重要功課之一。

2017年閱讀關鍵字報告出爐，「懶人包」名列前茅。在這個大家追求快速吸收的時代，環境資訊中心整理了2017年八大環境新聞回顧以及兩個輕鬆小品。

關心環境議題分為很多種，有人是從自身的環保做起，試圖從源頭減廢；有人看見違章工廠吃掉農地，要求政府拆除違建；有人因家園被破壞，不得不走上街頭。2017年，許多體制外的努力都走向了體制內的改革，環評法、礦業法的修正草案辦完公聽會，離三讀通過還有多遠？藍綠吵了又吵，前瞻基礎建設從8年8800億砍到4年4200億，還是在破壞環境的爭議中過關，這是要給台灣什麼樣的未來？

今年的二氧化碳突破410ppm，永凍土融化、熱帶雨林不再具有排匯功能。台灣政府祭出減煤目標，815大停電後又重新開啟了擁核與廢核的討論。為了提供足夠的天然氣，中油打算在桃園觀塘建立第三天然氣的接收站，卻可能毀掉珍貴的藻礁。

環境新聞有時是沉重的，負能量需要宣洩，時代的腳步在走，我們的幽默也要有。最近大家流行講幹話，環境資訊中心也整理了一些環境新聞的狂人語錄自娛娛人。如果不喜歡那些人口中的未來，那我們想要的是什麼？

【歷年回顧】

│2016│2015│2014│2013│2012│2011│2010│2009│2008│2007│2006│

│2005│2004│2003│2002│2001│

四面環海的台灣，不管是泥灘、沙灘、珊瑚礁、藻礁等海岸，甚至是溪流、農田裡等，都可見螃蟹的蹤跡，螃蟹的多樣性令人驚豔。根據這個月台灣博物館出版的台灣螃蟹名錄，台灣已知螃蟹的種數高達800多種，約占全球已記錄螃蟹物種的1/10。

新版台灣螃蟹名錄是繼2001年、台博館首次發布的台灣螃蟹名錄，再度由新加坡學者黃麒麟（Dr. Peter Ng）、中興大學生命科學所教授施習德、台灣海洋大學環境生物與漁業科學學系副教授何平合和螃蟹研究專家王嘉祥，共同出版發表；特別的是，12日發表現場，聚集13位台灣、新加坡螃蟹研究學者，歡慶25年（1992～2017）來因螃蟹促成的合作關係，也為未來台灣螃蟹的研究擘劃藍圖和願景。

歷經千辛萬苦  終建立台灣螃蟹名錄

發表於台博館學術刊物「專題論著第11輯」的第一版台灣螃蟹名錄，共發表560種，目前被引用次數已高達235次，學術價值不言而喻。

「台灣螃蟹名錄」的建立，不僅要追溯所有台灣螃蟹相關文獻，更要謹慎地檢視內容的正確性，再運用最新分類系統，每個環節都非常艱鉅。提到台新螃蟹合作情緣，須從台灣螃蟹研究元老之一台博館退休的研究人員王嘉祥。

1979年，畢業於師大生物系的王嘉祥，初到台博館報到，一開始安排於植物學組，但館長分派的第一份工作，卻是有關螃蟹的研究計畫，並且半年內就得結案。

為了完成這項計畫，他「土法煉鋼、看圖識字的方式，一件一件比對，摸索前進」，只是沒想到經過半年的接觸，他對螃蟹有不同的看法，除了研究上的進展，更使他從此視此為終生研究領域。3年後，他如願調職到動物學組，全心全意進行螃蟹研究，時為1983年。

當時台灣螃蟹的相關文獻很少，當他一個人茫茫然摸索之際，獲得新加坡學者黃麒麟（Peter Ng）支持，1984年展開漫長的通信，請他寄相關文獻，之後一直保持聯絡。第一次和黃麒麟碰面，則是8年後。

1992年，王嘉祥和黃麒麟碰巧都到琉球，王得知後，趕緊與黃碰面。隔年1993年，黃麒麟首度前來台灣，王嘉祥帶他認識時為海大教授的游祥平，之後黃年年來台灣，游實驗室的學生遇到問題，就來找黃。而黃每來台灣，首站通常都是台博館！

這樣的情誼至今維繫25年，為了紀念這份情緣，12日趁螃蟹名錄發表之際，同時邀請了25年來共同合作螃蟹研究的國內12位重要學者，這也是第一次大團圓。「這是學術界很難得的合作，黃麒麟很感激台灣提供的研究機會。」王嘉祥表示。

黃麒麟是目前全球最重要的螃蟹研究專家，同時也是新加坡大學生物科學系教授、熱帶海洋研究所所長、李光前自然史博物館館長，台灣很多螃蟹都是由他發表。

蟹類是台灣生物多樣性極高的類群。王嘉祥表示，能得知台灣螃蟹多樣性的面貌，是累積多年厚實的研究；研究人員多、國際合作，才能獲得突破性的成果。

甲殼類動物學家要經歷採集標本、採集測量的數據、採集周遭環境相關資料、不同季節及持續性的採集，接著進行鑑定、描述、分類，並建立棲地和地理環境分布資料等科學數據的歷程。

台博館指出，「台灣螃蟹名錄」有如「為台灣螃蟹建立戶口名簿」，名錄的建立，不僅要追溯所有有關台灣螃蟹的文獻，更要謹慎的檢視內容的正確性，運用最新分類系統，是一項非常艱鉅但對於基礎科學相當重要的工程。其終極目標是要探索物種間的關係，和作為探討有關演化的種種問題。

目前螃蟹研究最完整屬紅樹林生態系

提到螃蟹的重要性，王嘉祥舉目前螃蟹研究資料累積最完整的是紅樹林沼澤區，紅樹林是生產量很高之處，皆位於熱帶、亞熱帶，屬海岸濕地，特徵就是每天都有海水漲退，乾濕、水分鹽度不斷變化，而且層層泥沙覆蓋，屬於惡劣的環境。

紅樹林能克服這種環境，每當枯枝敗葉落下、分解為小碎塊，都是生物的營養源，供養魚蝦蟹貝，又稱為魚蝦蟹貝的育嬰房，生產量非常高。

因為紅樹林提供高生產量環境，螃蟹在此有源源不絕的食物來源，一邊吃東西，是把泥巴放進嘴巴，過濾那些枯枝落葉的碎屑、篩出小營養物質，之後再吐出一團一團的土，就是「擬糞」。

王嘉祥形容螃蟹吃東西有如犁田，整片土地都經過翻攪，過程更是能量的流動；另外，螃蟹要能抵擋漲退乾濕溫度、鹽分等變化，挖洞建造安全的庇護所，相形重要。而無論是吃或挖洞棲息，都把氣體注入土壤，讓有機物混到泥土，扮演生態工程師的角色。

王嘉祥：盼補足基礎資料

歡慶台新合作螃蟹研究情誼之際，他期待政府多支持學者進行基礎調查，不要讓希臘船隻「阿瑪斯號」油汙外海，因為缺乏基礎資料，無法證明受損程度，打國際訴訟還慘賠訴訟費的事件重演。他認為，基礎研究是政府的責任，而野外調查的費用相較分子科學實在九牛一毛、未受到足夠的重視。

台博館也將於明（2018）年1月7日、2月11日、3月4日，推出台灣蟹類講座，從螃蟹多樣性、生態保育等議題，討論海岸線的美麗與哀愁，活動詳情請至台博館官網查詢。

（系列專欄，承接上篇）

爬行在阿爾卑斯山的葡萄園梯田

松德里歐小鎮位在義大利最北部，和瑞士相鄰。拜阿爾卑斯山與阿達河之所賜，在面積僅20平方公里的小鎮裡，放眼望去盡是波動的地平線，處處皆有最萌高度差。

4000公尺，是位於小鎮最北端的伯連納高山（Bernina Peak），也是與瑞士的疆界，吸引各國登山者前來朝拜。

2336公尺，是位於小鎮東北端的滑雪場，顏色繽紛的滑雪者自山頂奔馳而下，25公里的雪道，潔淨無瑕，直下1000公尺。

2500公尺，是位於小鎮南端的歐若比國家公園（Park of Orobie Valtellinesi）的平均高度，寬度約50公里，有著自2000至3000公尺的高山群，近年被引進羚羊、獐鹿、山羊，此處適合健行與單車旅行。

307公尺，是位於小鎮中央的河谷低地，兩萬名住戶多居於此。阿達河起源自義瑞交界處，順著山勢向右轉，直直通過松德里歐小鎮。凡是阿達河流經的省份，通稱為瓦特霖納河谷區（Valtellina），是高消費的度假勝地。松德里歐小鎮位居中央樞紐地帶，商店街比比皆是，松德里歐國家公園影展已在此舉辦30年。

在高高低低的地平線中，有一條醒目的中間地帶，自700公尺以上，2000公尺以下的向陽坡面，以梯田種植的方式，爬滿著極度密集的葡萄園，它們是松德里歐小鎮最重要的經濟作物：紅酒！

這天中午我們在放映廳前集合，因為影展單位要開車載我們上山，拜訪紅酒莊園。

松德里歐是義大利北部著名的紅酒區，紅酒文化自西元前便開始，歷史悠久，拜山勢與土壤之所賜，由於太陽直照阿達河右岸山區，帶來難得的溫暖，即使緯度較高、地勢較高，砂質土礫中的葡萄在極大的日夜溫差之中，孕育出精甜的果實。

滿山遍野的梯田式葡萄園，從橫向與縱向，精密使用每一寸的陡坡。當我在松德里歐散步時，曾循著一些小徑向上爬，希望能將它們看得更仔細，不過，當我氣喘吁吁的爬到近1000公尺的高度，卻不得其門而入，葡萄藤的種植管理攸關紅酒品質，栽培期間往往門禁森嚴；到了採收期間，大型酒莊會出動直升機，戴著一大簍的葡萄，直飛工廠製作紅酒！

寸土寸金的梯田葡萄園、長程滑雪道、溫泉飯店，是瓦特霖納河谷區的重要經濟來源。

第30屆松德里歐生態影展的訪問來賓共有六位，恰巧是三組夫妻檔。兩對為影展入圍者，是來自德國與奧地利的生態影像前輩，他們在歐洲生態電影圈非常有名，是各大生態影展的常勝軍，作品走經典磅礴路線。這次德國組拍加拿大國家公園裡，北極熊特殊的春天生活；奧地利組拍阿爾卑斯山最險峻的國家公園裡，消失的林曳重返自然。兩大生態電影龍頭一同出席，不知最後獎落誰家？

另一對的氣氛就顯得輕鬆愉快，是來自美國大提頓公園（Grand Teton）的巡山員。松德里歐影展年年與美國國家公園合作，邀請專業人員前來分享經驗。

那天中午我們被邀請到山上酒莊，和影展工作人員與科學顧問們共進午餐，居高臨下的欣賞滿山爬籐的葡萄園、平坦的小鎮河谷，與品嚐手工義大利麵與在地紅酒，非常享受，不難想見這裡一年四季都充滿觀光客。

山在那裡，山真的一直在那裡嗎？

巨大的阿爾卑斯山脈群以「ㄇ」字型畫過摩納哥、法國、義大利、瑞士、德國、奧地利、列支敦斯登到斯洛維尼亞，我難以想像。

官方資料說它東西長1200公里，寬250公里，面積約20萬平方公里，22座4000公尺以上的山峰，最高峰為4810公尺的白朗峰，位於法國；對比台灣本島，南北長394公里，寬144公里，面積3萬5千平方公里，275座3000公尺以上的山峰，最高峰為3952公尺的玉山，位於南投、高雄、嘉義交界處。

若直接用數據換算，一整條橫跨中歐的阿爾卑斯山，大概是由快6個台灣拼起來的吧！松德里歐小鎮位居中央，往我左邊看的山峰，將連綿至少三個台灣那麼長；從右邊看，也是三個台灣。

被阿爾卑斯山包圍的松德里歐小鎮，阿達河緩緩流經，好靜好慢，好像永遠都不會變，如果在30年前沒有那場山崩，也許就不會有松德里歐國家公園影展了。

瓦特霖納河谷曾在1987年發生一起巨大的山崩事件，掩蓋兩個小村莊，稱為「1987瓦特霖納事件（Valtellina 1987）」。

山崩的起因於1987年七月的那場暴雨，當時的地質學家認為，是來自西部的大西洋冰冷水氣，與突如其來的非洲熱浪，在瓦特霖納河谷的上游相遇，造成冰雪融解與瞬時大雨，排水不及，使得山體開始鬆動而發生近20秒的崩塌，3.5公里寬的山體夾帶著土石流與成千上萬噸的垃圾，從2300公尺滑至1200公尺，掩蓋了聖安東尼摩里諾（Sant’Antonio Morignone）的兩個村莊，癱瘓了阿達河上游河床，成為封閉的堰塞湖，像顆越來越大的水球炸彈。

位於阿達河下游的松德里歐小鎮，在當時嚴陣以待，害怕堰塞湖如果崩塌，突如其來的巨大水體，將會吞沒河谷低地；聖安東尼摩里諾的周邊村莊更加害怕，因為無路可去的水量將慢慢蔓延而侵蝕周邊山區，若不趕緊疏散，將會造成新一波的山崩效應。

當時的義大利政府先採用水管抽水的方式，將洪水帶離堰塞湖，排進較下游的阿達河道；再將因山崩而增高的河床處挖道引流，滾滾土石流順勢而下，來到松德里歐小鎮，造成當時河道洶湧的景況。

三十年前的天災或是人禍，引發當地人對於生態與經濟的反思，老一輩的山中子民們說，從來沒有看過這種事，因為現代人都不照顧山了。瓦特霖納河谷自1965年起，開始大量改建山中房舍成為度假旅館，在1987年洪水事件發生時，紐約時報統計在當地已有3萬棟新建築，為了容納8萬名旅客。

休閒事業所帶來的豐厚利潤，使得義大利原始森林相迅速改變。

1987洪水事件促使松德里歐小鎮的當地教師集結，創辦了松德里歐國家公園影展，時至今日，影展也已邁入第30年。只可惜這麼重大的事件，似乎受到政治力的控制，當我在影展期間時，我幾乎沒有看到相關的討論，所有的影像與活動都是純真美好的國家公園風光，除了狼回來的主題之外，沒有其他的議題探討；在訪問影展人員時，似乎也不願提起這個敏感話題。由於語言的限制，我並不能斷言當前松德里歐的生態政治態度，只期待當他們用義大利語在台上滔滔不絕的言談中，我錯失知道一些我希望了解的真實。

來！和我一起保衛國家公園！

「我，身為一個年輕的森林巡護員，我發誓我將珍惜、保護、和尊重美國大提頓國家公園，與任何野生之地」

美國大堤頓國家公園的巡護員麥可（Mike Nicklas），正帶領著教室裡的學生一同宣示，如何成為「國家公園巡護員（Junior Park Ranger）」，很簡單，請舉起右手，誠心的與我複誦誓詞，就可以了！

松德里歐影展長年與美國國家公園管理局（National Park Service）合作，今年請到位於美國西岸懷俄明洲的大堤頓國家公園，鄰近黃石公園，於1929年首次成立，當時園區面積近400平方公里，以大堤頓山為最高峰，群山之中擁有近6座湖泊；在鄰近的傑克森霍紀念碑成立後，1950年後的大堤頓國家公園擴大至1254平方公里，是馴鹿與美洲野牛的重要棲息地。

在不到一小時的課程裡，導覽員出身的麥可，深入淺出的介紹大堤頓公園的生態相，甚至學習了許多動物的叫聲，令學生們印象深刻，此外，麥可要學生記住「五感」的應用：觀察、聆聽、聞、觸摸與品嚐，若有機會時，感官全開。

令我較印象深刻的是，在美國超過400個國家公園裡，分作自然、文化、歷史三大類型，這其中包含非洲公墓國家紀念館（African Burial Ground National Monument），成立於紐約曼哈頓市裡，葬著17世紀末至18世紀的非洲奴役遺體；和911事件不幸墜毀的聯航93國家紀念館（Flight 93 National Memorial），皆屬美國國家公園管理局負責。

陪伴麥可出席的太太蘿絲，雖然本身職業並不是森林巡護員，但同樣熱愛自然，在課堂空檔期間，蘿絲給我看許多她手機裡的照片，是她與麥可在工作之餘，遊覽住家附近的國家公園的風景照，春夏秋冬，截然不同的風貌。「你說是不是很美呢？」開朗的蘿絲即使在跟我說話的同時，仍然不自覺的神遊到美景裡。

「我還記得我小時候第一次看到藍龍膽（Gentians），它真的好美！但老師說我不能採它，因為它已是義大利的瀕危植物了！」瑪茜拉是松德里歐小鎮的中學英文老師，也是從小在松德里歐出生的當地人，她已與松德里歐影展合作近20年，每年都帶著學生前來參加工作坊，了解各個國家的生態知識，和順便練習英文聽力（麥可全程使用簡易英文與當地學生授課與溝通，氣氛融洽）。

對松德里歐小鎮的年輕世代，國家公園是個保護與尊重大自然的地方，在地的學生每年都會前往小鎮南端的歐若比國家公園，進行校外教學，並被鼓勵寫出英文、法文、德文的文字導覽，提供來自各國的旅客參考。

政治正確的教育容易推行，政治正確的語言也容易被傳遞，但國家公園隸屬於國家政府，如果政府想要重整範圍或是改變用途，或是政府與巨大財團合作，從人類利益為前提作出改變時，將會犧牲到國家公園裡最美麗的蟲魚鳥獸，但卻能讓人類看見更美麗的風景（即便美景內的生物相變得乏善可陳，雖然人眼不一定有能力察覺）。

學校老師能教育這些嗎？或是生態影展能提醒這些嗎？關於人性？關於人與森林之間長久以來的競爭關係？為何我們不敢正眼看待「好美」背後的「好殘酷」？待在松德里歐影展三天後，我的心中漸漸有了這個疑問。

※ 本專欄與 行政院農業委員會 林務局   合作刊登

都會型環境 挑戰在於調和人與動物互動方式 

「在30、40年前的教科書或觀察記錄，台灣藍鵲出沒在海拔500公尺以上，大概從10年前開始，公園、綠地都見得到。」到了現在，台灣藍鵲是台北市動保處在處理野生動物事務時，常見的主角之一。

台北市動保處產業保育組長林立容說明，台灣藍鵲領域性強，尤其在繁殖期，因為護巢本能，會以翅膀拍擊、驅離可能會接近的人與動物，包括士林、北投、大直、內湖等區，都曾有民眾表達困擾，希望動保處協助處理。

遇到人和野生動物發生衝突的事件，過去常是由村里長向市政府反映，近年則多是民眾直接透過1999市民專線通報。為此，動保處常在台灣藍鵲繁殖期，出動到各地設立告示牌，提醒行人留意，或繞道而行，並在現場宣導，避免人再用激烈手段反擊，反而加劇衝突。

「台灣藍鵲是『恰北北』的鳥，我們到一個案件地點時，常靠聽鳥聲來觀察，通常台灣藍鵲繁殖地點周遭，都沒有其他的鳥敢靠近。」林立容說明，台灣藍鵲不只趕人，也會驅趕其他鳥種，出發點是為了自己的小孩，並非特意和人作對。要講解動物行為讓民眾理解、甚至同理動物，是最花時間的部分，卻是減少衝突很重要的關鍵，例如，當民眾了解繁殖期過後就不會再遭「攻擊」，通常態度會比較軟化。另外，告知怎麼因應也是重點，如戴帽子或撐傘。

「這幾年透過宣導，民眾慢慢理解這是生物的本能，負面回饋較少，」尤以年長者接受的程度較高。也有社區會在看到藍鵲築巢時主動聯絡，告知「藍鵲來了」，請動保處預防性地設立告示。林立容認為，「也許慢慢演變下去，之後就會出現藍鵲友善社區之類的台北特色，」調和人與野生動物之間的關係，能帶來更多正向結果。

另一個關鍵：檢視人的行為是否對動物有不良影響

理解動物本能，是避免人獸衝突的一個很重要的助力，但有時候，更難的是怎麼讓人們尊重野生動物、避免不當行為。林立容指出，人影響到動物的例子仍遇過不少，如攝影愛好者以餵食、撒飼料、播鳥音等手段誘導野鳥靠近，以便拍攝，或甚至以閃光燈、擺佈景、抓鳥等干擾動物原來的生態習性、甚至騷擾動物的行為，勸導幾乎是無效的。

「通訊軟體讓更多拍照的人得以串聯，」林立容說，誘拍發生的場合不在固定地點，通常「只要有人PO出照片，只要那個鳥還在那邊，大概都會持續一陣子，長則甚至一個月，」在台北市誘拍情形以鳥類居多，鳳頭蒼鷹、大冠鷲、極少出沒的黃鸝鳥，都是曾經案例。若動保處接獲通報，就會出面制止，但這類情事防不勝防，只能有賴更多公民認知到這是不當行為。

「說來是有點諷刺，」攝影器材進步，應該是可以讓人們在更遠的地方就能捕捉到好畫面，結果卻還要用誘拍的方式。其實在尊重自然且不干擾生態的狀態下拍出的照片，才是真正的「生態照片」。

不尊重「野生」  帶來更多麻煩

還有一些問題源自人們不曉得要怎麼和野生動物相處，林立容說，都市民眾少有接近野生動物的經驗，多半是在某種「人造的安全距離」，如透過動物園的玻璃觀察野生動物，但在現實中真的遇上野生動物時，常會不知所措，甚至用對待寵物的方式對待牠們。

兩年前，天母甲桂林社區曾傳出台灣獼猴在住宅區停放的車輛玩耍，造成居民困擾，也登上新聞。「當時事件監控了一個月。根據訪談，發現是有少數民眾因為好奇，餵食過猴子；另外，當地有許多新成屋，也有建築工人將吃剩的便當餵給猴群。後來也因為這樣子，設置了誘捕籠，結果真的捕捉到幼猴。」常常民眾遇到野生動物，都會覺得好可愛，或好可憐，想要拿食物給他們吃，獲取野生動物更多的注意或反應，但往往適得其反，像猴子就是很聰明的動物，因此而習得乞食，反而造成更多的困擾。

相較台灣其他人猴衝突很嚴重的地區，如高雄壽山或台東登仙橋，目前在台北處理人與猴之間互動，多屬零星個案，一年大約處理5件以內。

林立容表示，曾遇過北部民眾到外地旅遊，看到有人在販賣幼猴，出於憐憫，把猴子帶回台北市，交給動保處，甚至有遇過豢養猴子遭檢舉的案例。雖然這是少數個案，但顯示有些民眾在應對野生動物時，仍抱有不當的觀念，「也遇過有民眾質疑，明明是出於善意，為何不能讓他繼續養」，並且不願意透露身分、地點，讓承辦人員無法掌握資訊，進一步處置，「民眾的小小行為，實際上很難一一查證」，若沒有舉報，追蹤案情的機會很小。

「今年6月則有個案例是在行義路住宅區周圍，出現一隻母孤猴，研判是被棄養。」林立容解釋，通常是成年的公猴才會離群，這隻母猴獨自在住宅區流竄，也破壞民眾自家種的蓮霧、木瓜樹，很有可能是已習慣人類。近期也發現從未有猴群出沒的圓山地區，突然出現一隻猴子在寺廟間覓食，從一開始毛皮很漂亮、到後來疑似誤觸電、受傷，研判也是遭棄養，才會對環境警覺性較低，目前仍在查詢猴子行蹤。

要能排解衝突 得讓更多人理解緣由

應對此類事件幾乎都是由民眾通報，接著動保處派員到現場查看、協助處理，林立容表示，這類事件的處理時間普遍都很長，「現場可能會去個4、5次」，有時還可能一無所獲。像是6月行義路的孤猴案例，最後直到10月10號國慶日才在誘捕籠捉到。

「其實這中間就擺過一次誘捕籠，甚至確認到猴子不怕籠子，已經進去過。準備要進入下一步誘捕工作時，住戶突然通知希望撤除籠子。之後才找到其他住戶願意借用屋頂空間，最後成功誘捕。」林立容說明，比起社區事務，有時候民眾會優先選擇維護自己家園，但不一定會明講，很難確知每個人的心聲。

從過往案例觀察，在多元的社會裡，對於野生動物的議題，民眾意見常常分歧，有些民眾會認為「你們要抓可以，但不要跟我有關係」；也有猶疑來自覺得自己間接「造了某種孽」，有虐待動物的疑慮；也有怕牠們沒東西吃，因此餵食。常常有時候徵詢到民眾願意協助，後來也反悔。在這其中，里長、鄰長的腳色就顯得重要，雖然不一定取得共識，但至少能循各種路徑蒐集意見，提供行政單位了解並嘗試化解。

有些矛盾在互動過程裡，有機會直接排解，像是在處理台灣藍鵲的事件，「有些里長會試著與里民溝通，動物來了是代表社區環境變得更好」，也有里長即使接收到居民抗議，仍堅持這是一件很自然的事，不必趕走牠們。林立容說，台灣藍鵲和用路人的衝突幾乎是每年都會接獲、處理的，有些地區合作習慣了，里長會直接索取告示牌自行張貼；也有過去抗議動保處（為什麼不趕走藍鵲）的社區，開始希望動保處張貼告示，這都是慢慢看到的轉變。

「每個案子都有不同的困難點，而在處理與野生動物的衝突案件中，通報人的心態很重要，」如果通報人非常堅持，因為受到侵害，就希望動物一定要離開，就會比較膠著。「以我們在執行業務的立場，當然是希望盡量讓野生動物還是能保有生存空間。不管我們決定把野生動物移走或不移走，在溝通上都會比較難。何況實務上，我們很少將動物移走。」

「當一種動物離開，就會有其他同種或不同動物會來補空位。」林立容說，總是需要一再和民眾溝通這樣的概念。從經驗中也發現，行政單位必須重視與民眾互動，「官方出現的次數越多，民眾對於你處理的誠意才感受的到，有些民眾還是認為，你有下到鄰里，甚至不一定要把動物帶走，才會覺得你有在關心這個議題。比方說，通報後第一時間有到了現場，不管是通報人或是里長，會認為政府在處理這件事情是重視的。」

只是，每次都有機會這樣處理嗎？林立容說，以業務量來說，處理野生動物與人發生衝突的案件，不一定是所有野保業務中案件量最大的，但相對耗時，也常需要不只一位職員出勤。現行收到通報案件，必須在數日時限內處理，「加班也要把應處理的部分處理完成」，遇到同時入案，只能樽節安排人手分頭到不同現場。

林立容坦言，要能避免業務超出負荷，「以現在政府的立場，爭取人員是不簡單的事」，那麼工作是否有機會簡化？恐怕也難，「假設有更多人，其實可以想更多保育上能做的事」，目前以民眾的通報、申請案為優先，再加上其餘野保業務，包括查緝、相關活動辦理，已經佔滿所有工作時間。

這是否也反映出，人們與野生動物相處時，遇到衝突、排解的需求其實很大？林立容認為，以排解人獸衝突的案件經驗，很難說是不是衝突真的變多了，更有可能是願意通報的人多了，「以往遇到干擾人的野生動物如入侵民宅的蛇或偷吃雞鴨的石虎或鳳頭蒼鷹，民眾甚至可能會自行『修理牠們一頓』，但當他們知道我們在意這件事，當他們願意提出來，我們才有辦法合作，可能就會漸漸改變民眾的觀念－－原來面對野生動物一些造成人類生活困擾的行為，還可以選擇不一樣的做法。」要讓人類和野生動物能一起共存在相同空間，以現行經驗，溝通是最不可或缺的一環。

台灣小吃世界聞名，多樣的蚵仔餐點更是台灣必吃的餐點：蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵爹和蚵仔湯。每天台灣人要吃掉非常多的蚵仔，但蚵仔是在什麼樣的環境中成長、被飼養長大，再來到我們的餐桌上呢？其實這些蚵仔，也就是牡蠣，其實生活在濕地上的一員喔！

牡蠣的產量由於近年氣候變化的關係，相較2011年34,643公噸的產量，而到了2015年與2016年時，分別只剩下21,866公噸以及22,339公噸。有些報導認為產量的下降是由於氣候炎熱加上颱風影響，造成牡蠣長大的速度比較慢，或者因為颱風的關係，以致還來不及採收就遭到破壞。

牡蠣的生長會因為氣候的變化而直接受到影響，所以近年來消費者多少也能透過食物價格的變化，直接感受到因環境變化影響食物產量對生活產生的影響。所以當注意到蚵仔煎、蚵仔麵線價格上升時，別急著質疑商家是不是想賺更多，也許可以先找找看一些報導資料，注意生產地發生了哪些事情，造成產量和價格的變化，透過這種有意識的行為，我們可能會對於自己和環境、生產地與食物的連結更加強烈。

滿街的蚵仔煎、蚵仔麵線和蚵仔湯，足見大家應該對蚵仔都不陌生。但實際看過和摸過牡蠣的人可能就不多了吧！其實，台灣許多不同的濕地環境都可以飼養牡蠣，而依不同的環境條件下，有著不同的牡蠣養殖養殖方法。所以以後有機會前往這些地方，別忘了試試看當地的養殖方法所飼養出來的蚵仔跟平常吃的有沒有什麼不同，親身體驗一下台灣生物多樣性和環境多樣性。

不同環境培育出不同特色的牡蠣

台灣主要有四種養殖的方式，分別散佈於台灣西岸沿海以及外島地區。首先介紹的是插篊式養殖，這一類的養殖方法主要是在淺灘沙質的海岸處，把竹子插在沙灘上讓其自然附著，利用漲潮和退潮帶來的養份飼養牡蠣。由於飼養的方式形成一列列、一排排的，因而又被稱為「電桿式養殖」，這種飼養方法可在金門看到。而金門的牡蠣雖然比較小顆，但由於當地釀造金門高梁的關係，使當地海域藻類帶有特殊的香氣，連帶影響食用藻類的牡蠣擁有不同於其他地區牡蠣的香味喔！

除此之外，金門養蚵的傳統有四百年之久，當地運用「花崗岩柱」養蚵更是其文化中獨特的飼養方式呢。去金門旅遊的話，除了享用當地特殊風味的蚵仔之外，還可以前往位於金寧鄉的石蚵產業文化館逛逛，瞭解當地的養蚵文化唷。

第二種則是垂吊式的蚵架養殖方法，主要為海水較深、在退潮時仍能有一公尺的水深區域所採用。這類牡蠣養殖方式多半在內灣與潮溝地可見。像是台南七股的潟湖、雲林一帶的蚵農會採用這樣的方式。

第三種則是平掛式，這種也是比較適合淺海的沙灘地上，由於不容易採用垂吊式的方式，所以改成以平掛的方式進行飼養。在彰化一帶、以及澎湖的蚵農會採用這樣的養殖方法。

最後一種則是浮棚式，這一種養殖方式因為不論漲退潮都會有海水浸泡，因而長的會比起上述三種都還要快，肉質也因此比較軟。由因循採用的浮標差異而有竹筏和延繩兩種。這類飼養方法被廣泛使用在嘉義鰲鼓濕地以及台南的七股鹽田濕地上，由於當地氣溫較高，加上外傘頂洲的庇護，所以成長速度較快，牡蠣的體積也比較大。

牡蠣的飼養是非常倚賴大自然的，跟一般養殖漁業需要在魚塭內進行溫度、鹽分和各種環境的調控及營養補給上不同。一般的養殖漁業在飼養的過程中，有非常多的細節需要去注意和操作。但生長在濕地潮間帶的牡蠣不一樣，其成長所需的養分大部分是靠自然潮汐帶來的營養物質。也因此牡蠣的成長會因環境的好壞有著直接性的影響。

而當綠牡蠣出現時，則是反應當地環境遭到破壞及污染的信號，需要重新檢視當地的環境受到哪些影響，而非只專注於綠牡蠣的單一問題——不吃受到污染的綠牡蠣是很簡單的一件事情，但並不能夠讓環境的問題得到解決。透過綠牡蠣的問題，我們會發現，牡蠣是和我們一起生活在這個自然環境之中，當他發生問題的時候，其實也是環境出事的警訊。因此，吃牡蠣可能是很簡單很日常的一件事情，但如果我們可以更在意牡蠣生長的環境，關心食安也需要一同關心食物生長的環境，這樣我們才能真正瞭解自己生長的自然環境的好壞。不僅只看見餐桌上食物的樣貌，而是認知到活生生的他們和我們生活在同一個家鄉、同一塊地球；瞭解牠們的同時也是瞭解我們賴以為生的濕地生態。

平常食用的蚵仔是牡蠣的內容物，而牡蠣的外殼在最近幾年也發展出許多新的使用方式。這些方式使得牡蠣本身的價值得以再被提升、但也不會加重環境的負擔，反而可以減少相同產品對於環境的傷害。除了原本就由政府推動的土壤改良劑與雞鴨飼料的使用外（添加殼粉來增添鈣的成分）。水產試驗所近年來也試著把牡蠣殼製成鈣質補充劑、天然抑菌劑等產品來推動取代舊有化學溶劑的使用。另外殼上特有的珍珠層胜肽也受到水產試驗所的關注，開始被實驗在珍珠層保養品以及珍珠層四物飲上，不僅在保養品上有嫩白的作用，在中藥飲品上也有促進血液循環的作用。

另隨著環保意識的提升──近年來政府相關單位也致力於輔導較不友善環境的養蚵耗材：保麗龍。如浮棚式的養殖方法，因為養殖在近海水面與河口上，需要透過保麗龍提供支撐的浮力，藉此將蚵串垂掛在海水中，但隨著蚵仔的長大，會需要愈來愈多的保麗龍增加浮力。而在早年由於缺乏回收的概念，使用過後並逐漸耗損的保麗龍往往被隨意丟棄，造成海洋污染的問題。但像是台南市政府、南市區漁會等單位都有嘗試提出不少作法來減少這些污染問題，像是對源頭進行管控、提供回收獎勵以及推動轉用PP或PE塑膠等產品，也試著研究仿效日本與美國的方式，將廢棄的蚵棚規劃成生態復育之用。除了生產地的產官學合作能友善環境之外，消費者們也可以透過瞭解牡蠣生產地狀況的方法，進而尋找與購買有產地認證、能追溯生產過程的牡蠣，相信能讓生產者更對產地、環境友善。所以，下次吃蚵仔或者前往產地旅遊的時候，也不要忘記想想牠們生長的過程和他們所處的環境唷！

※ 本文轉載自《台灣濕地網》

牡蠣烹飪懶人包

• 【小農食宴室─台灣牡蠣】牡蠣棒棒小教室

（系列專欄，承接上篇）

絕佳美感—女人當家的眼淚

螢光舞者，在黑夜中滑行；他們穿越湖泊，與鷹齊行；他們放下羽翼，在暮色中迎接月光；他們柔身慢舞，在黎明時分的濕氣裡，融為山林。

在第30屆松德里歐國家公園影展的頒獎典禮上，銀幕上所播放的不是電影，而是大自然印象。兩位年輕舞者襯著山野、湖泊、星辰，搭配不同顏色的燈光，在舞臺翩翩起舞，簡簡單單的串場表演，不造勢鋪張，但絕對優雅，讓觀眾得到充分的心情轉換。

簡單、經典、雅緻，是松德里歐影展非常特殊的美感特質，體現在每一個細節裡。以令人驚艷的影展手冊為例，因為每晚的特別節目是號招觀眾的策略，所以每一位特別來賓的人物照都非常吸引人，版面設計也以特別節目作為視覺中心，入圍片單們反而平述在旁，讓有興趣的觀眾再深入細讀。

「沒有這樣做的話，觀眾就不會來了啊！」影展主辦人瑪莉娜在頒獎典禮前一晚接受我的採訪，她聽完我對特別晚會的讚美後，嘆了一口氣說道，在她九年前上任前，歷史悠久的松德里歐影展逐漸失去觀眾，因為現代人有太多娛樂的選擇，要動用到晚上的休閒時光，並且捱著冷風走到放映廳裡看生態電影，如果沒有晚會活動的誘因，很難吸引觀眾前來！

松德里歐國家公園影展為期一週，全程免費，觀眾不僅能連續七晚觀賞現場表演、欣賞12部入圍影片；在白天時刻，影展與鎮上學校合作，舉辦與生態相關的工作坊；而下午時刻，放映廳開門，播放學生影片與非競賽的觀摩片。

以當地居民為主要觀眾群的松德里歐影展，皆以義大利文主持與進行活動，播放入圍影片時，便將各國影片重新配製成義大利文發音。當我回想在松德里歐的日子，從義語電影延伸至義語生活，彷彿身處一部沒有字幕的義語世界，每一個人都很激烈的發言，但我卻完全聽不懂，私底下想做一些訪問時，當地人卻十分害羞說英語，每次才聊個幾句，對方就以「抱歉，我的英文不好」迅速溜走，無論影展內或是影展外皆然，造成此影展是我做最少訪問的一次，但也是我拍下最多照片的一次；語言退位，回到生物的本能—觀察。

我看到，他們很仔細的佈置放映會場，選擇了透明的低沙發，即便訪問時間結束了，也能立刻放影片，不影響觀眾視角。

我看到，入圍影片幾乎都是典型的生態大片風格，景色壯闊、高解析度、高速攝影、高空攝影、縮時攝影，一個都不能少。每一部電影都像是一本野生世界教科書，野生世界裡沒有人，但卻有人聲旁白一直走，解釋著珍稀動物的言行舉止，旁白可能會提到這個動物遭到人類威脅，所以瀕臨絕種，但是到底是哪一個人類，教科書不會說，因為投資教科書的廠商，多來自各國的公共電視，公共電視的批判僅能點到為止。

我看到，這是一場女人當家的影展，主辦人瑪莉娜自信大方，不時忙碌的招呼來賓，不時上台訪問導演；晚會總主持人茱悠拉氣場強大，用美麗的晚禮服跟從容的主持功力，讓著名的晚會活動保持名聲；電影顧問席夢娜雖然安靜不多話，但是在頒獎典禮時，一拿起麥克風介紹得獎者，也是毫不畏懼，侃侃而談。義大利女人霸氣認真的倩影，令我印象深刻。

「以國家公園為主題的生態影展很好，但在你們辦影展的過程中，會不會感到來件影片的主題比較侷限呢？」在幾番基本題目過後，我試探性的詢問瑪莉娜。「什麼意思？」主業為律師的瑪莉娜恰似聞到敏感性，她收起笑容，稍稍地換一個坐姿。

「我的意思是，因為國家公園是隸屬於國家政府的，當導演在拍攝國家公園題材時，常需要與該國國家合作，這其中如果有受到實質的金額補助，可能會使得創作者在講述敏感題材時比較受限，在你們看這麼多年的作品下來，你有這種感覺嗎？」瑪莉娜不解地看著我說：「我怎麼能控制每一年來投件的影片內容呢？我們辦影展的人只能做到選好入圍者，所以我們才有這麼多植物與動物的科學顧問，就是要確保這些科學內容是值得被觀眾看的啊！」

我感覺到瑪莉娜誤會了我的意思，我並不需要她承擔責任，我只是想聽聽她身為生態影展主辦人的身份，怎麼看生態政治的議題，畢竟她是從小在國家公園長大的當地人。

「大家都很喜歡怪罪別人，怪政府，怪破壞者，怪這個，怪那個，那都是因為他們沒有愛大自然，我覺得我們影展就是要激起民眾愛護自然的心情，未來才能保護自然。」瑪莉娜收拾心情，揉揉眼睛，以愛回應我，當時已接近凌晨12點，晚會就快要結束散場了。

坐在放映廳側台的我們，此時有工作人員從旁經過，瑪莉娜叫住了他，兩人又說又笑的聊了許久，似乎忘了我還沒結束採訪。身體語言是國際相通的，我大概了解意思，準備收拾東西告別。就在那時，影展總主持人茱悠拉散場出來，拿了一個小禮物送給瑪莉娜，因為她明天無法主持頒獎典禮，希望能為獨撐大局的瑪莉娜加油打氣。

瑪莉娜先是一驚，接著與茱悠拉緊緊相擁，然後，電影顧問席夢娜也走了進來，三個女人互相說著貼心話，瑪莉娜便無法控制的落淚了，像是一種壓力釋放。

我想那些眼淚不是因為我，松德里歐國家公園影展雖以女人當家，但特別來賓與受訪導演們幾乎皆為男性。松德里歐影展的協辦單位來自地方政府與義大利官方各層級單位，主辦單位為國際國家公園協會（ASSOMIDOP, Associazione Mostra Internazionale dei Documentari sui Parchi），由電影顧問席夢娜為主席，結合當地政府與周邊國家公園，於1998年前設立，那幾年也剛好是瑪莉娜承接影展主辦人的責任，是一種巨大的志工服務，她依然需要繼續原本的工作。

那些眼淚可能說明她們已經盡力，身為外來者的我，沒有機會瞭解她們的故事，人生電影不是教科書，沒有旁白老師。

北極熊是生態電影裡永遠的王牌

「好，那你跟我說你想要拍什麼動物的故事？」德國導演克勞斯（Klaus Scheurich）在本屆以《春暖花開北極熊（Polar Bear Summer）》入圍影展，他與製作人太太安奈特（Annette Scheurich）組成馬可波羅影像工作室，是歐洲生態電影界著名的製作公司，兩人也常擔任各個影展的評審或是創投主持人。有天下午，大導演一邊請我喝啤酒，一邊開導我這個後生晚輩。

「我之前拍過賞鯨船主題的短片，我想講台灣鯨豚的故事。」吞了一口啤酒後，我故作輕鬆說道。

「海豚不會賺錢！」大導演一巴掌蓋住了我的火焰。

「為什麼？」我心想大部分的外國人聽到台灣有鯨豚都是先尖叫好嗎？這老兄一定沒出過海！

「冷冰冰的，沒有感覺，又在海裡面，製作成本太高，你一定無法回收。」大導演也吞了一口啤酒，他是真的輕鬆說道。

當年的我真的是好不容易籌到錢才拍，也的確完全沒有回收成本，我想他說的有道理，便繼續再問：「我以前的工作有拍過昆蟲的紀錄片，台灣有各式各樣的昆蟲，還號稱蝴蝶王國！」我想這下子總可以了吧！

「昆蟲賣不出去！」大導演仰頭在喝啤酒，順便調皮的對我瞇眼笑，想說我還可以出什麼招！

「怎麼會賣不出去，法國昆蟲電影《小宇宙》，當年可是讓全世界都瘋狂啊！」

「《小宇宙》？哪一部？」大導演的眼神困惑。

「這部！這部！」我趕快拿出手機查出電影海報以示證明。

「喔～這部啊！」大導演瞇著老花的眼睛，抬頭問我：「但是，他們還有再繼續拍嗎？」大導演竊笑。他與太太安奈特從地質系畢業，先做室內設計存錢，買下第一部廣播級攝影機後，才開啟生態紀錄片事業，至今已經30年多年，而他們還在拍。

「嗯！《小宇宙》後有再拍兩部，但就沒有了！」大導演聽到後聳聳肩，把空酒杯放在桌上說：「我跟你講，人啊！就是想看毛茸茸的，大大的，不容易看到的東西！」「像是你們的北極熊！」我接著話說，大導演不置可否的將雙手向上攤開。

《春暖花開北極熊》是本屆松德里歐影展最後的壓軸影片，滿滿的場外人潮，我差點擠不進放映會場。該片達到本屆觀影人數的最高峰！也獲得了松德里歐影展的最大獎，獎金4000歐元。

「我跟你說，觀眾不想聽教訓，當你把食指伸出來高談闊論的時候，觀眾就會離你而去。」導演克勞斯語重心長地告誡我。我不願接受事實，頂嘴回道：「但如果我做得很幽默，既搞笑又諷刺呢？」

大導演抬頭看看天空，點點頭想了想說：「嗯！可能可以吧！但我覺得諷刺的故事很難寫，我做不到，但我能將大自然最美的一面呈現給觀眾，也許就可以少一點傷害。不過，無論如何，你就開始拍吧！很特別的故事，歐洲的公共電視還是會買單投資的！」

山存在於我的想像之前

松德里歐國家公園影展的採訪過程諸多不順，雖然阿爾卑斯山的風景是那麼美、影展規模也在水準之上，但我一直很難融入，除了觀念上的不同外，以自費執行這個採訪計畫的我，實在無福消受這座高消費小鎮，每一天都在啃食餅乾中度日，好窮好餓，最大的奢侈是每天下午去喝兩杯義大利濃縮咖啡，一杯一塊二歐元，撫慰心靈！

此外，意外入住了男女混合的私人民宅，大門關起來後，只有我一個女生面對三個陌生男子，常常擔心害怕，房間裡的暖氣很微弱，零下六度，窗戶的風一直灌進來，半夜冷到睡不著，只好把衣服全部都穿上；想跟當地人聊天了解現況，語言卻完全不通，有時候甚至說法文還比較有用，日復一日，孤獨地穿梭在影展與民宿之間，我的自信心也跟著氣溫急速下降。

為了不枉此行，我花了很多時間在小鎮散步，觀察松德里歐的種種細節。

一天上午，我為了尋找一座城堡遺跡，在蜿蜒繞去的小徑上迷失方向，我抬頭看城堡就在那裡呀！但卻怎樣都走不到。小鎮往山上的路徑都太小，google maps無法指引迷津，我乾脆把手機收起來，哪一條路看起來順眼，就往哪一條走去，往返爬坡之際，我看到了一片好開闊的阿爾卑斯山景。

我想到在本屆片單中，令我最印象深刻的是一部加拿大電影《野生強波谷（Jumbo Wild）》，該片探討一個最古典的命題--滑雪度假村與當地原住民的抗爭，但卻使用一個最溫柔的隱喻方式--「投射」。

該片導演訪問兩方人馬相同的問題，「山對你是什麼呢？」

滑雪度假村的建築師答道：「山對於我有一種神聖性，而我一直對哥德式建築的教堂很有感覺，我認為在強波谷這裡蓋一座雄偉的滑雪場，讓世界各地的人都前來朝拜，是一種神聖性的表現。」當地的原住民答道：「這個山體叫Qat'muk，山對於我們是神聖不可侵犯的，我們相信住在山裡的灰熊靈魂，在夜間都會行走至山谷深處跳舞，牠們不能被打擾。我們的世代生命取自山靈，我們借用動物與植物，我們不能貪心。」

強波山是灰熊重要的棲息地，在被白雪覆蓋的重重山林之中，他們能自由穿梭在加拿大與北美的交界，但當這裡一但成為滑雪場，灰熊棲地將被嚴重切割，會使原本族群量更加瀕危。

片尾的深夜山景，導演利用特效，將眾人心中山的故事，投射在無辜的山體上。

山一直在那裡，在我們的想像出現之前。

※ 本專欄與 行政院農業委員會 林務局   合作刊登