糧食危機，對大部份的人來說，是一個陌生的名詞。大家都會以為不論哪一天，有錢一定買得到食物，真的是這樣嗎？
我們的食物大部份是仰賴進口的，危機來時，不只是有錢買不到食物，更重要的是，窮人買得起嗎？如果窮人買不起，那社會還能安定嗎？其重要性，不是單純的只有「東西是否足夠」而已，還有背後的「不患寡、而患不均」的社會問題。
多吃在地食物，不只是要減少食物里程，更重要的是減少對外國的依賴。依賴愈多，一旦國外發生天災，我們的食物價格，馬上跟著變動。當然經濟也跟著搖擺。糧食自給率過低的可怕，本來我也無感，後來慢慢接觸此問題之後，才發現：用浪費台灣的自然資源，來拼經濟成長，真的很令人痛心。經濟成長的果實，不但勞工無感，環境更是付出了慘痛的代價。如果台灣的農業發展起來，不僅可以不必仰人鼻息，也能留住文化！文化，是多麼重要的資產！我們不是做不到，而是政策是否適時、適地的發展！否則，不要說是糧食危機，有一天，什麼危機都會到來。
農藥和基因改造，對食物的傷害，實在太大。進口的、在地的，都逃不了這2種厄運。但是因為現在外食機會太多，所以要避免少吃農藥殘留過的食物，就變得很重要。另外，浪費食物在台灣的情形，還是很普遍，學校的營養午餐，只要遇到吃包子或饅頭，就會看到班上的廚餘桶中，有咬一口就丟的情形。！我常想，這種情況下長大的孩子，怎麼會有糧食危機的意識？體重不足，常不是沒東西吃，而是偏食造成的！
當大家都喜歡到超市搶進口巧克力、進口飲料、進口牛肉時，我反而常往傳統市場去逛逛。聞一聞，玉井的芒果香，嘗一嘗，大樹的鳳梨甜，還有大禹嶺的高山高麗菜。菜農說：「現在的青花菜，都是進口的。一趟到台灣，要保鮮多久，要噴多少農藥，你們知道嗎？何不吃吃在地的地瓜葉和秋葵呢？」想想，對啊！在地食材，也許長相不俊俏，顏色暗淡，尤其是風災過後，賣相更是抱歉！但這不正是農人需要廣大消費者支持的時候嗎？
以前，我也不太關心食物從哪裡來？剩餘的又往哪裡去？「進口與在地」不是重點，「口感與價格」才重要。你是否也這麼認為呢？那從現在開始，多吃新鮮的在地水果與蔬菜，多吃當季的農產品，進口的東西故然有些很好吃，但飄洋過海的成本，已經提高了；況且，進口食物，已嚴重打壓國內農產品，讓農人很難生存也讓農地荒蕪，更讓農葉蕭條。
甲仙的竽頭、旗山的香蕉、燕巢的芭樂、麻豆柚、苗栗柿………..哪一點輸給進口水果？在您還有多一點選擇的時候，試試在地風味，幸福一樣不減分！ 如果有空，可以在週六與週日時，到微風市集走一趟，感受小農親切的招呼，及食物的泥土香，每一樣東西都讓人覺得討喜又可愛，因為，它來自我們的家鄉！